とろ肉つけ麺 魚とん（うおとん） (淡路町/つけ麺) - Retty: 国家一般職の官庁訪問の体験記〜採用の流れと対策方法を徹底解説〜｜無能の公務員試験合格術

Monday, 1 July 2024

"ってどんどん増やしていって、ついにこんなことになっちゃって」と笑って話されていましたが、なるほど、そういう経緯があってこそ、このようにサービス精神満点の、とんでもない一杯が生まれたんですね。うん、納得。 ちなみに、フィリピン出身という経緯は味の方にも活かされていて、例えば先ほどいただいた魚介豚骨スープにも、アクセントにナンプラーや、フィリピン独自のサトウキビから作られるお酢などが使われているのだとか。日本人が日常的に食べるのに全く違和感はありませんが、それが抜けてしまうとやはり味が完成しないそうで、ぜひ注意深く味わってみたい箇所です。 とろ肉の方も、肉やジャガイモ、ニンジンなどを煮込んで作る、フィリピン版「肉じゃが」のような料理「アドボ」が味付けのベースになっているそうです。ちょっと甘めで、これまた日本食に通じる安心感のある味付けなんですが、そこにはカンラスさんのお母さんから受け継がれてきた「高級でない食材でも手をかけることによって美味しくいただく」という、母国の思想までもが詰まっていたんですね。 濃厚なカレー豚骨スープに、白米投入でシメ! さて、一杯食べれば身も心も満足な「魚とん」のつけ麺ですが、平打ち麺、そしてカレースープの方も気になりますよね? はい、ご紹介しましょう。 バーーーン!!! これまた大迫力。そして、オリジナルの平打ち極太麺の、とろ肉に負けないインパクト! とろ肉つけ麺 魚とん （【旧店名：とろ肉つけ麺 蔦八】） - 小川町/つけ麺 [食べログ]. こっちも手強そうだ…… かつて出会ったことのないぶっとい麺です。 ▲カレー豚骨スープ 豚骨をベースにしながら、各種の野菜や肉がドロドロに煮込まれて濃厚な状態。こちらもまた、マンゴーチャツネや料理用バナナといったフィリピンのアクセントが効いており、甘く華やかな香りとしっかりとしたスパイスのバランスが素晴らしい! 平打ち麺によく絡めて…… ムチムチ、フワフワとした食感で、すするというよりはモグモグ食べ進めるというイメージの、食べ応えのある麺なんですが、もったりとしたカレースープがよく絡んで最高です。中太麺、魚介豚骨スープと甲乙つけがたい美味。 そんでこちらも具沢山。 カレー豚骨スープの締めの定番はスープ割りではなく、大きめのレンゲに一杯分の白米をポンッと投入する、 ▲レンゲごはん(トッピングライス150円) こんなの……うまいに決まってますって! 「麺じゃなくてカレーライスで出してもらえない?」って言う常連さんも少なくないそうなんですが、それも納得。 というわけで、個人的にこれからも絶対通ってしまうであろう名店「とろ肉つけ麺 魚とん」さん。ご興味のある方は、是非足を運んでみてくださいね!

“小麦テープ”に“消える肉”⁉︎全てが未体験なつけ麺小川町『とろ肉つけ麺 魚とん』 | 東京ラーメンタル

待つ事数分。「 とろ肉つけ麺 大盛 」(900円)が到着。 まず目を引くのがとろ肉と麺のお皿。 ちらっとヤバイものが見えるのは置いといて、麺全体を覆うようにとろ肉が盛り付けられています。 スープは濃厚そうではあるものの、もう一つのお皿と比べると安心感がありますね。 麺はもはや小麦のテープ。小麦の味がダイレクトにくるぞ! まずは小麦のテープのような、きしめんのような麺をそのまま一口。 むぎむぎしいなお前〜‼︎ 予想はしていましたが、 一般的なつけ麺の麺の2〜3倍は太いので、感じる小麦の強さも2〜3倍くらいあります。 麺肌はツルツルで食感は非常にもっちり。面白美味いですね。 スープは豚骨と魚介の旨味が優しく広がるまろやかな味わい! 麺の次はスープを一口。 スープは麺とは打って変わって、 鰹節の旨味と豚骨の旨味・甘みが優しく広がるまろやかな味わい。 濃厚ではあるものの、ガツンと来るようなインパクトはないですね。 こちらは世界一下手くそな麺リフト。 麺の性質上スープとの絡みも啜り心地も悪いですが、これは仕方ないですね。 バランスよく食べたいなら中太が良さそうだね 口に入れた瞬間旨味を残して消える肉、まさに"とろ肉"だ! “小麦テープ”に“消える肉”⁉︎全てが未体験なつけ麺小川町『とろ肉つけ麺 魚とん』 | 東京ラーメンタル. とろ肉は薄くスライスされた豚肉を甘めのタレで煮たものですかね。 口に入れた瞬間、肉の旨味とタレの甘じょっぱさだけを残して消えてしまいました。 まさに"とろ肉"。これ、めちゃくちゃ美味しかったです。 〆はスープ割りであっさりさっぱりと。 麺を食べ終わったらスープをカウンターに上げてスープ割りを注文。 あっさり魚介ダシが入ることでさっぱりとした味わいに。 豚骨のこってりさが引き、非常にあっさりとした〆になりました。 まとめ 小麦テープな麺と消えるとろ肉が衝撃的な豚骨魚介つけ麺 でした! スープと麺のバランスを重視する方には刺さらないかもしれませんが、この麺は一度は啜っておく価値ありだと思います。 次はもっとスープの主張が強そうな「とろカレーつけ麺」ですかね。 では今回はこの辺で。ごちそうさまでした! 【東京ラーメンタル】のYouTubeやTwitterもよろしくね! Follow @tokyoramental ●細かいチェックポイント● 味の重さ:ややこってり 温度:つけ麺の適温 提供時間:10分(つけ麺の標準) お冷:セルフ。冷たい 店内温度:適温 混雑具合:平日11時半で待ち時間なし 備品:ティッシュ、つまようじ 卓上調味料:一味 タイプ: つけ麺 エリア: 秋葉原 / 神田 / 水道橋 推し麺度: ☆8 関連ランキング: つけ麺 | 小川町駅 、 淡路町駅 、 新御茶ノ水駅

とろ肉つけ麺 魚とん （【旧店名：とろ肉つけ麺 蔦八】） - 小川町/つけ麺 [食べログ]

食べるほどに美味が積み重なり、脳内麻薬出まくりの幸福な時間をきっと過ごせることでしょう。 ちなみに、 スープにも肉の破片がゴロゴロ。 やりすぎですって(笑)。 最後はスープ割りでほっこりと締め はぁ、ごちそうさまでした。今日も幸せだったな! 麺は並盛、大盛、特盛までが同一料金で、さらに 「肉ダブル(1, 150円)」「肉トリプル(1, 350円)」 なんて頼み方もできるそうですが、ごく一般的な食事量の30代男性である自分だと、並盛の肉追加なしで十分満腹。しばらくは「苦しい~」なんてうなってるくらいなので、自信のある方のみ、様子を見ながら挑戦してみてください。 美人店主、激旨の秘密は母国の味 ところでここ「魚とん」は、つけ麺だけではなく、お店の成り立ちにもものすごく興味深いエピソードがあるんですよ。それを知ってから食べると、さらにありがたみも増すってもんなので、この場を借りてご紹介しますね。 まず、店主さんが日本のラーメン屋さんとしては珍しくて、こちらの フィリピン出身の女性、カンラスさん です。 す、すごい美人ですね! そのせいか、オープン当初は「話題作りだろう」なんて心無いことを言うお客さんもいたようですが、すでにこの地で7年以上もお店を続けてこられ、地元にすっかりと定着。常連さんの中にはファンも多いです。 カンラスさんは、もともとこの場所にあった、別のチェーン系ラーメン店の従業員さんだったそうなんですが、母体の会社による経営が立ちゆかなくなり、その店はわずか数年で閉店することになってしまいました。 当時6人いたスタッフたちからは自然と「次の仕事どうする?」「あそこの飲食店が待遇いいらしいよ」なんて話題が出ますが、カンラスさんだけが「今いるスタッフで、ここでラーメン屋を続けることはできないの?」とご提案されたそうです。 しかし、いちからお店を作り直し、経営を立て直すなんて並大抵のことじゃない。「資金はどうする?」となればなんとかしてかき集め「残った設備ローンを引き継ぐには新たに法人登録が必要」とわかれば「会社ってどうやって作ればいいの?」と、とにかく前向き。 怖いもの知らずとも言えるそんな情熱に感化され、スタッフたちもアイデアを出し合って、ついに「とろ肉つけ麺 魚とん」はオープンしたそうなんですね。だから、もとは一従業員だったカンラスさんが、今やお店の店主。 男性スタッフさんは「カンラスさんは本当に男前なんですよ。肉だって"もっと乗せた方がお客さんが喜ぶから!

Hiroshi Kaneko Ichiro Kadowaki A. Mizusaki 高橋洋一 丸の内線淡路町の駅から5分、美味しいつけ麺のお店 丸の内線淡路町の駅から5分もしないうちにあるつけ麺のお店「とろ肉つけ麺 魚とん」。とろ肉つけ麺(魚介・平打・中盛)900円。大盛りも同じ値段だがボリュームがすごい。とろ肉は箸で持つだけでほぐれてしまうほどの柔らかさ。平打ち麺はきしめんみたいで麺のコシを感じられ、非常に食べごたえがある。 口コミ(95) このお店に行った人のオススメ度:80% 行った 145人 オススメ度 Excellent 69 Good Average 7 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時50分頃 【混み具合】1番乗りー♪\(๑´ω`๑)/ でも、食べてる間にほぼ満席! さすが人気店♪ 【メニュー】とろ肉つけ麺@990 【 味 】★★★★☆ これは美味しい♡ スープはかなり濃いめの魚介系スープでしょうか♪ まぢ美味しくて、スープ割もらって飲み干してしまいました(∩´∀`∩)♡ スープの中には、ネギ、メンマなどが入ってました♪ 麺はおすすめだとゆー平打ち麺♡ (平打ち麺か中太麺を選べます♪) どなたかの投稿に書いてありましたが、 ほんとフィットチーネみたい(๑˃́ꇴ˂̀๑)w いや、ほうとうみたい(๑˃́ꇴ˂̀๑)w でもさ、モチモチで凄く美味しかった♡ 麺は開花楼のを使ってるようです:(っ'ヮ'c): でででーん♪と乗ってるチャーシューは3枚♡ 味が付いてるので、そのまま食べても美味しい♡ 確かにとろ肉♪噛みごたえもあるけどとろける♪ ご飯が欲しーいヾノ。ÒдÓ)ノシ バンバン!! (まだ炊けていなかったのか、ご飯の券は買えませんでした( ;∀;)) 【ボリューム】★★★★★ 大満腹です♡ 麺は普通、大盛り、特盛を選べます♪ 今回は大盛り♪ スープ割も出来るので、普通の方ならお腹いっぱいになるかと♪ 【接 客】★★★★☆ 丁寧です♪ 麺を選べる事知らなくて聞かれたので、 逆にどっちがおすすめですかと聞き返したら、 平打ち麺がおすすめだと♪ 平打ち麺の方がおすすめですが、大半の方は中太麺を選ばれるそうですw 券売機が外にあるのですが、両替なども 嫌な顔1つせずにチャキチャキ接客されてました( •̀∀•́)b 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 席ごとにアルコール置いてあります♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★☆ 凄く良かったです♡ また必ず行きます"(ノ*>∀<)ノ 後から投稿を見ると、カレーつけ麺的なのを頼まれてる方が多かったので 次はそっちを食べてみたいです♡ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ 【神田カレー街食べ歩きスタンプラリー vol.

!」としっかりアピールしましょう(笑) 質問を大量に用意しておく 国家一般職の官庁訪問や業務説明会では「質問ありますか?」と聞かれることがめちゃくちゃ多いです。 「何か質問は?」 「まだ質問は?」 「もっと聞きたいことはありますか?」 絶対に途中でネタ切れになります(笑) ネタ切れになったらアウトなんてことはないでしょうけど、質問は多いに越したことはありません。 服装について 暑い時期にやる試験ですが、もちろん クールビズでOK。 スーツフル装備してる人なんて99%見かけませんでした。 ノーネク・半袖シャツで大丈夫ですよ。 説明会には行くべき!|官庁訪問の志望動機を考える絶好の機会 国家一般職には合同説明会から個別説明会まで、多くの説明会が開催されます。 地方公務員や国税などと併願している人にとっては、そこまで国家一般職だけに時間をかけるわけにもいきませんよね? ですから毎年説明会には参加せずに官庁訪問から行くという人もいたりします。 そんな説明会ですが、僕は 時間をなんとか作ってでも一度は参加してみるべき だと思います。 その理由は、 説明会に参加することによって志望動機が非常に練りやすくなる からです。 やっぱり実際に説明会で質問の機会を得て、職員の人から多くの情報をもらうことにはメリットが多いです。 あまり興味がなかった省庁だけど説明会に参加して第一志望になった 職員の雰囲気が良くて気になるようになった ネットにはない情報を手に入れて志望動機に繋がった 僕は説明会に参加して上記のメリットを感じました。 受験で精神的に萎えている場合は、こういう説明会で意外と気分転換にも繋がるのでおすすめです。 まとめ いかがでしょうか? 僕の国家一般職(電電情)の官庁訪問体験記でした。 国家一般職の官庁訪問は面接回数も少ないですし、1回の面接時間もそれほど長くはありません。 聞かれる内容もオーソドックスなものが多いです。 しかしやはり最後の関門だけあって、 簡単には通してくれません。 楽勝な人事院面接とは違ってしっかり志望動機などは練っておく必要があります。 人気の官庁は競争率もかなり高くなるので、そういうところを狙いたい人は説明会の段階からしっかりアピールしていきましょう。 ▼あわせて読みたい記事はこちら▼ 【完全版】国家一般職記事まとめ|官庁訪問や人事院面接、待遇など 【完全版】公務員の年収、待遇などの記事まとめ|やっぱり人気職?

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