アーモンドは1日何粒食べるのがベスト？ - 健康やにきびに効| Q&Amp;A - @Cosme(アットコスメ) - 血管 を 若返ら せる 食べ物

Tuesday, 2 July 2024

公開日: 2018-01-26 / 更新日: 2018-03-15 こんにちは。みかんです。 インフルエンザで口が苦くなってから、アーモンドを食べるようになりました。 なんとなく「ダイエットにいいらしいよ」とか、「アーモンドはカラダにいいんだって」とかは聞いたことあったのですが、詳しく調べると アーモンドって凄いやつなんです! でも、どれくらい食べたらいいのか? 逆に食べ過ぎたらどうなの? アーモンドって硬いし、アゴがだるくなりそうだし、味も飽きそうだし…っていう心配も出てきますよね。 みゅう 食べる前から文句ばっかりにゃん! 今回の記事では、 1日何粒食べるといいの?食べ過ぎたらダメなの?という疑問が解消できますよ! <スポンサードリンク> アーモンドの栄養って? アーモンドを含むナッツの健康効果が注目されていますが、アーモンドはその代表格ですね。 アーモンドに含まれる栄養成分は、 ビタミンE、食物繊維、オレイン酸、亜鉛、マグネシウム、ポリフェノール、カルシウム、鉄分 などで栄養価が高い食品です。 ビタミンE 特に注目されるのがビタミンEの含有量です。 アーモンド100gあたり約31. 2mgのビタミンEが含まれていて、 およそ20〜22粒のアーモンドで1日の摂取量を取ることができます。 ビタミンEには、強い 抗酸化作用があり、カラダの酸化を防ぐ効果があります。 カラダの酸化=カラダのサビは、ほとんどの病気の原因になると言われていて、老化の原因にもなっています。 強い抗酸化作用のあるビタミンEは積極的に取りたい栄養素ですね! アーモンドを食べ過ぎると肝臓に悪い！？１日何粒食べればいいの？. オレイン酸 アーモンドに含まれる成分のうち脂質が約50%含まれていますが、その70%が不飽和脂肪酸であるオレイン酸です。 不飽和脂肪酸は、中性脂肪や悪玉コレステロールを低下させる働きがあります。 また、腸のぜん動運動を促す働きも期待できます。 食物繊維 ビタミンEと並んで多く含まれているのが食物繊維です。 アーモンドに含まれる食物繊維は不溶性食物繊維の割合が多くなっていますが、オレイン酸など脂質が多く含まれているので便を柔らかくして便秘の解消に良い効果があるとされています。 アーモンドのすごい効果! ◯ 老化予防 ビタミンEやポリフェノールの抗酸化作用の働きにより、活性酸素を抑制し、カラダのサビを抑える効果が期待できます。 老化はカラダの酸化が原因です。 ビタミンEは「若返りビタミン」と言われてるそうですよ!

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アーモンドは毎日何粒が適量？朝食や間食などの効果的な食べ方や食べ合わせ | あれこれメモランダム

アーモンドは1粒1g程度なので、100gなんて食べることはまずありません。 先ほどの目安に当てはめれば、 1日20~25g 食べればよいということですね。 1日25粒食べると計算すると、 エネルギー・・・・・160. 7kcal タンパク質・・・・・5. 3kcal 脂質・・・・・・・・14. 1g 炭水化物(糖質)・・・1. 9g 炭水化物(食物繊維)・2. アーモンドのカロリーは一粒でいくら？何粒で太る？脂質の量や栄養の効能について！ | 情報整理の都. 4g カルシウム・・・・・63. 2mg 鉄・・・・・・・・・0. 9mg ビタミンE ・・・・・7. 3mg となります。 特に注目したいのが、 ビタミンE 。 ビタミンEにはお肌の大敵 活性酸素 をやっつける 抗酸化作用 があり、アンチエイジングには欠かせない栄養です。 そんなビタミンEを1日の必要量分が摂れちゃいます。 (1日のビタミンE摂取量は成人男性で 7mg 、成人女性で 6. 5mg 程度) 他にも、 オレイン酸 や リノール酸 といった、 コレステロールを下げてくれる体に良い油 も多く含まれています。 「こんなに栄養が詰まっているのか~!じゃあさっそく食べよーっと!」 と思ったそこのアナタ! まだちょっと待って下さい! いやね、もう別に食べてもいいんですが(苦笑)、問題はその後、 保存 についてです。 実は私も今までずっと間違えていたので、だいぶショックを受けました… この記事を読んでくれた人には、同じ失敗はしてほしくないので、意外と知らない 正しい保存法 をお伝えして締めたいと思います。 保存法にも気をつけよう! 私は袋にチャックも付いてるし、 「そのまま常温で保存しとけばいいだろ~(´∇`)」 とお気楽に考えていたのですが、これはどうやらあまり良くなかったようです。 実は、アーモンドに含まれる油分である不飽和脂肪酸(オレイン酸やリノール酸のこと)は とっても酸化しやすい のです。 だからなるべく空気に触れないように、 密閉させて保存しないと、どんどん酸化してしまいます 。 せっかくビタミンEの抗酸化作用があっても、酸化したアーモンドを食べたら、プラマイ0、最悪、マイナスになってしまうこともあり得ますからね…(^_^;) この酸化を極力抑えるためにも、 密閉できる瓶に入れて、冷蔵庫で保存する のが、いちばん良い保存法なのです。 ちなみに、ちゃんと保存すれば、 1ヶ月くらいは大丈夫 だそうですよ。 保存法については、全然知らなかったので、早めに知れて良かったです。 もう何ヶ月も続けた後だったら、かなり恐ろしいことになっていたので… 家に良い瓶が無かったので、ネットで探してみると、オシャレなビンを発見!

アーモンドを食べ過ぎると肝臓に悪い！？１日何粒食べればいいの？

素焼きアーモンド、生アーモンド、味付きのアーモンドなどがあります。 味がついていると食べやすく美味しいですが、塩分や糖分の摂りすぎも心配です。 毎日食べるアーモンドは 味がついていないものを選びましょう。 生アーモンドの方が健康や美容面では効果があると言われていますが、栄養面ではほとんど差がないという報告もあります。 気をつけなければいけない点は、 生アーモンドは酵素抑制物質が含まれているので、必ず水に12時間以上浸けて薄皮をむく必要があります。 酵素抑制物質とは植物が発芽を抑える物質で、浸水や熱を加えることで失われます。 そのまま食べてしまうと消化不良を起こしてしまうことがあるそうです。 栄養面で大差がないのなら、素焼きアーモンドの方が手軽に食べられていいかなって思います。 密封容器に入れるなどして早めに食べるようにしましょう。 アーモンドは砕くと摂りやすい! 毎食前後に7〜8粒ずつそのまま食べるのもいいですが、アゴが弱ってると硬くて続かなかったり、飽きてきたりしますよね。 最初1日20〜25粒は多い!と思ってたんですが、食べてみると意外とあっさり食べられちゃいました(^^ でも、やはり歯が弱ってる方には硬いです。 しっかり噛まないと胃にも負担がかかります。 そこで、 アーモンドを砕いて粉状にすると摂取しやすいですよ。 アーモンドは、しっかりしたビニール袋に入れて金槌や綿棒で叩いてある程度小さくしたら、ミルやフードプロセッサーでさらに砕きます。 すり鉢とすりこぎでもゴリゴリしてもいいですね。 粉状にすると、サラダにかけたりゴマのように和え物にも使えます。 カボチャサラダに入れると香ばしく美味しいですよ! アーモンドは毎日何粒が適量？朝食や間食などの効果的な食べ方や食べ合わせ | あれこれメモランダム. まとめ いかがでしたでしょうか? ◉ アーモンドは1日20〜25粒食べるのが目安。 ◉ 効果的な食べ方は毎食前後に分けて食べることよい。 ◉ 食べすぎるとカロリーオーバーで太るので適量を守りましょう。 ◉ アーモンドは、健康・美容効果がたくさんある。 ◉ ビタミンE・食物繊維・オレイン酸・ミネラルなどカラダに良い成分が豊富に含まれている。 アーモンドの健康・美容効果は凄いですね! 乾燥肌の私は、肌を乾燥から守ってくれるオレイン酸が嬉しいです。 ビタミンEも手作り化粧品を作るときに必ず入れるので、美肌効果も期待大ですよ! 手軽に摂れるアーモンドを食べて、健康・美容を手に入れましょう!

アーモンドのカロリーは一粒でいくら？何粒で太る？脂質の量や栄養の効能について！ | 情報整理の都

肌の活性酵素を抑えて美肌に アーモンドにはお肌の老化につながる活性酸素を除去する働きがあると言われています。 活性酵素は 「タバコ」「運動不足」「アルコールの過剰摂取」「ストレスの蓄積」 などで増加してしまいます。 若々しさを維持する秘訣は活性酵素の抑制にあるとも言われています。活性酵素が増えすぎてしまうと様々な病気を引き起こします。ビタミンEの他にはビタミンCにも活性酵素増加の予防効果があります。 参照: 脂肪燃焼も! ?ビタミンB2の効果 またビタミンB2も豊富に含まれています。 ビタミンB2には脂肪の 燃焼効果が期待できる ため、ダイエットや体型維持にもとても効果的です。美肌や健康、ダイエットをしたい女性にもビタミンB2はおすすめです。 アーモンドダイエットなども話題になっています。 アーモンドの豊富なミネラルで健康維持! アーモンドは人間が生活する上で捕逸ような 「必須栄養素のミネラル」 がとても多く含んでいます。その中でも特に多く含まれているミネラルがあります。 カリウム リン マグネシウム カルシウム 鉄 亜鉛 マンガン 以上の6種類のミネラルがアーモンドにはとても豊富に含まれています。 不飽和脂肪酸でコレステロールを抑える 不飽和脂肪酸は、血中のコレステロールを下げる働きがあることがわかっています。 アーモンドの8割以上は不飽和脂肪酸といわれ、アーモンドを毎日適量摂取することですコレステロールを下げる効果が期待されます。 コレステロールの数値が上がってしまうと、生活習慣病を招く恐れがあります。 アーモンドはコレステロールを下げる食べ物と言われています。 →コレステロールって何? アーモンドは太る?含有脂質○%? アーモンドは太るという噂を耳にする事もありますよね。 豆類全般にも言える事ですが、アーモンドには「脂質」が含まれています。 アーモンドの脂質は約50% と比較的高め。 ですが、アーモンドの脂はオレイン酸という「体にいい」脂質です。 このオレイン酸は体内の悪玉(LDL)コレステロールをコントロール、抑制する効果が期待でき、生活習慣病の抑制にも効果を発揮します。 アーモンドのオレイン酸は良質な脂質です。良質な脂質は適度に摂取することが健康にも良いと言われています。ただし暴食、食べ過ぎには注意しましょう アーモンドの食べ過ぎは悪影響? 参照:マイナビウーマン アーモンドは1日何粒食べれば良いの?

アーモンドの1日の摂取量の目安は? アーモンドには沢山の効果があることがわかりましたが、1日に食べる量の目安はどのくらいになるのでしょうか? アーモンドの1日の摂取量の目安は、 男性で「25粒」まで 女性で「20粒」まで と言われています。 その理由は、ビタミンEの1日の摂取目安量が、成人男性で「7. 1mg」、成人女性で「6. 5mg」になるからです。 アーモンドは美味しくて沢山食べてしまいがちですので、20~25粒以上は袋から出さないようにして食べる必要がありそうですね^^; アーモンドを食べすぎるとコレステロール値や肝臓に影響がある? アーモンドは脂質が多いため、食べ過ぎるとコレステロール値や肝臓に影響があるのでは?と心配になってしまいますが、実際はどうなのでしょうか? アーモンドに含まれる脂質は、「 不飽和脂肪酸 」と言って、 コレステロール値を下げてくれる作用がある 為、多少食べすぎても 影響は無い ようです。 しかし、アーモンドに含まれている「ビタミンE」を過剰摂取すると、「 肝臓の機能障害・ 下痢・吐き気・筋力の低下・ヘルペスなどの症状」 を引き起こす可能性があるようです。ただ、ビタミンEの摂取量の上限が「650mg」となっていて、その量は「 アーモンド2kg分 」に相当しますので、普通に食べる分には心配は無いようです。 その他にも、アーモンドは食物繊維と脂質が多い為、食べ過ぎると胃腸に負担がかかり、腹痛や下痢、体質によっては便秘になる可能性があるようです。 アーモンドに限らず、食べ過ぎは良くありませんので、1日の摂取量を大きく超えないように気をつけましょう! アーモンドのカロリーはどれくらい? アーモンドを過剰摂取してしまうと、肝機能障害等が起こる可能性があることがわかりましたが、カロリー面はどうなのでしょうか? アーモンド1粒あたりのカロリーは、大きいサイズで 約10kcal になりますので、1日20~25粒食べた場合は、 約200~250kcal になります。 わかりやすいように、他の食べ物と比較してみました。 アーモンド20~25粒: 「200~250kcal」 白ご飯1膳分(160g): 「269kcal」 ショートケーキ: 「約250~350kcal」 ポテトチップス一袋(60g): 「約330~370kcal」 ショートケーキやポテトチップスに比べると、アーモンドはカロリーが低くなりますが、白ご飯1膳分に近いカロリーにはなりますので、食べ過ぎには注意が必要ですね^^; ただ、アーモンドは栄養価が高いですので、お菓子代わりに、適量を食べる分には問題ないと思います。 アーモンドの効果的な食べ方とは?

『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 血管を若返らせるタマネギ。タマネギ農家はどうやってタマネギを食べているのか、タマネギ農家をしている菱池さん宅を訪れた。タマネギは1週間、天日で干してから食べられている。タマネギの中にある血管の老化を予防するケルセチンは、管理栄養士の赤石定典先生によると1週間ほどタマネギを天日干しすることで4倍になるという。スーパーで買ったタマネギは、皮を剥いた状態で日の当たる場所に1週間ほど置けば緑色になる。これがケルセチンが増えたサイン。 池谷先生が、タマネギのケルセチンを効果的に摂る方法を紹介。タマネギ味噌汁に、チーズを加えると良いという。チーズに含まれているLTP(ラクトトリペプチド)が血管をしなやかにし、ケルセチンの吸収率がアップするという。 情報タイプ:栄養成分 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り! あなたの血管年齢はいくつ？ | カンタン健康生活習慣 | サワイ健康推進課. 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS メディカル青果物研究所 血管を若返らせるタマネギ。タマネギ農家はどうやってタマネギを食べているのか、タマネギ農家をしている菱池さん宅を訪れた。タマネギは1週間、天日で干してから食べられている。タマネギの中にある血管の老化を予防するケルセチンは、管理栄養士の赤石定典先生によると1週間ほどタマネギを天日干しすることで4倍になるという。スーパーで買ったタマネギは、皮を剥いた状態で日の当たる場所に1週間ほど置けば緑色になる。これがケルセチンが増えたサイン。 情報タイプ:企業 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 成城石井 東京ドームラクーア店 血管を若返らせるタマネギ。タマネギ農家はどうやってタマネギを食べているのか、タマネギ農家をしている菱池さん宅を訪れた。タマネギは1週間、天日で干してから食べられている。タマネギの中にある血管の老化を予防するケルセチンは、管理栄養士の赤石定典先生によると1週間ほどタマネギを天日干しすることで4倍になるという。スーパーで買ったタマネギは、皮を剥いた状態で日の当たる場所に1週間ほど置けば緑色になる。これがケルセチンが増えたサイン。 情報タイプ:店舗 街名:文京区 電話:03-5805-0032 住所:東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティラクーア1F 地図を表示 ・ 名医のTHE太鼓判!

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動脈硬化など血管の老化は、万病の元。池谷敏郎医師と立ち上げたハルメク血管美人プロジェクト。食事編に読者8人が8週間挑戦し、前回に続き、驚きの結果が!まずは取るべき・控えるべき食材をチェック。 EPAとオメガ3系の油は、 血管を若返らせる"横綱" ハルメク血管美人宣言 一、動脈硬化がなく血管がしなやか 二、血液サラサラで病気知らず 三、血行がよく、お肌ツヤツヤ 「血管をしなやかにする横綱級の食材は魚。EPAが血栓を防ぎ、血管の炎症を抑え、血管を若返らせます。魚が苦手なら同様の働きをするオメガ3系の植物油もおすすめ」と池谷敏郎さん。 血糖値の上昇を抑える食物繊維の他、ケルセチンやクロロゲン酸、酢酸など、血管が若返る研究結果が出た話題の成分(右下参照)も教えてもらいました。 「とはいえ、血管にいい食材だからとそればかりを取っていては駄目。油をしっかり選んだり、主食など糖質を少し控える"糖質チョイオフ"や、減塩を常に意識したバランスのよい食事が大切です」 自分に合った続けやすい方法で、食生活に取り入れてみてください。 血管に GOOD! しっかり取ろう 血管しなやか成分 血圧を下げる効果のあるLTP(ゴーダチーズ、ブルーチーズなど)、血糖値の上昇を抑えるケルセチン(タマネギ、キヌサヤ、アスパラガスなど)、酢酸(酢など)、クロロゲン酸(1日3杯~4杯までのコーヒー、ゴボウなど)。 食物繊維 水溶性食物繊維を多く含むオクラなどねばねばした野菜、海藻類を主食の前に食べれば、血糖値の急上昇を抑えられます。また色が濃い野菜には、抗酸化物質のフィトケミカルが豊富。葉野菜は両手に1杯、火を通したものは片手に1杯の目安に取りましょう。 EPA EPA(イコサペンタエン酸)は血液や血管壁の細胞に入り、血栓や炎症を抑える働きをする脂肪酸の一種です。主に魚の油に含まれます。摂取の目安は1日1g以上。魚でなく、体内でEPAに変化するオメガ3系の植物油(1食小さじ1~2杯)でも。 血管にBAD! 控えようオメガ6系 脂肪酸の油 オメガ6系脂肪酸のサラダ油は、EPAの邪魔をする上に血管に炎症を起こし動脈硬化を促進します。オリーブオイルか米油に変えて。 糖質(主食など) ご飯(主食など)を半分の量にするか、1日1食分抜いて糖質チョイオフを。食前に「ご飯麺パンイモフルーツ」と唱えて糖質を意識して。 塩分 まずは1日10gに。目安は、仕出し弁当が濃いと感じるようになることです。だしや酸味、スパイス、ハーブなどで満足できる味付けに。 もっと知りたい!

血管美人になれる 食事術 Q 魚は何を食べたらいい? 血管を若返らせる 食べ物 ブルーチーズ. EPAを多く含む、生魚を食べるのがおすすめです EPAの油を多く含むイワシやサンマ、サバなどの青魚、マグロのトロなどを生の状態で食べるのがポイントです(左ランキングを参照)。 加熱をすると、20%ほど油が失われるため、加熱するならホイル焼きか煮魚で。EPAは魚から出た煮汁から取れますが、塩分量には注意。揚げ物はEPAが失われるので避けましょう。EPAの含有量が表記されているので、イワシやサバの缶詰もおすすめですが、こちらも塩分量にはご注意を。 EPAが多い主な生魚ランキング 可食部100g当たりの栄養価 1 タイセイヨウサバ 1600 2 キンキ(キチジ) 1500 3 本マグロ トロ 1400 4 アトランティック サーモン※養殖 1000 5 タチウオ 970 6 ブリ 940 7 メザシ 930 8 ニシン 880 9 サンマ 850 10 真イワシ 780 参考 サバ(真サバ) 690 「日本食品標準成分表2015年版より ※生食の場合に限り」 Q いい油の取り方は? オメガ3系の食物油を、加熱せずに、取りましょう 体内でEPAに変わるオメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸を多く含んだ食物油は、アマニ油、エゴマ油、シソ油。購入する際は「低温圧搾」「コールドプレス」と表示されたものを。熱に弱いためドレッシングやソースにしたり、ジュースやみそ汁に卓上で加えたりして使います。摂取量は1食、小さじ1~2杯が目安。調理油は、EPAの働きを妨げないオリーブオイルか米油がおすすめ。 Q なぜ、糖質制限が必要なの? 糖質は、血管を傷つける原因になります 糖質を摂取すると、血糖値が上昇。空腹時と食後で血糖値の差が大きいほど血管が傷つきます。血管内にコブ(プラーク)ができて、脳卒中、心筋梗塞など突然死の原因にも。また糖とたんぱく質が結合したAGEsが増えると、活性酸素を放出、悪玉コレステロールが酸化し、動脈硬化が進みます。 Q 池谷さんの日々の 食事は? 朝はジュース。おやつを食べたいから、昼は糖質オフなんです 朝 手作りの野菜ジュース(ニンジン1本半・リンゴ1/2個・レモン1/2個・オメガ3系油小さじ1杯を混ぜたもの)、コーヒー、ヨーグルト 昼 チーズをのせたコンビニサラダ、たんぱく質を含むおかずを中心に(おやつを食べるため、炭水化物はなし)。 おやつ コーヒー、チョコレート3かけぐらい 夜 いつものおかずと、ご飯は軽く1膳 池谷敏郎(いけたに・としろう)さん 1962(昭和37)年、東京都生まれ。医学博士。池谷医院院長、内科専門医、循環器専門医。心臓、血管、血液のエキスパート。『図解「血管を鍛える」と超健康になる!』(三笠書房)が発売中。 取材・文=竹上久恵(ハルメク編集部)スタイリング=来住昌美 撮影=鈴木愛子 イラストレーション=みやしたゆみ ※「ハルメク」2017年1月号『全3回 短期集中連載 第2回血管年齢を若返らせよう!血管美人プロジェクト』を再編集しています。 ■もっと知りたい■ 【医師解説】高血圧とは?

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『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS ラクトトリペプチド CM 血管年齢の高かった木川さんと藤田さんに、1日タマネギ1個の生活を2週間送ってもらう。木川さんはスープにタマネギを入れ、藤田さんは炒め物にしていた。タマネギのケルセチンは、スープに入れた方がたくさん摂れるという。2週間後、藤田さんの血管年齢は27歳分改善し、木川さんも28歳分改善した。 血管年齢53歳のクロちゃんが、2週間のタマネギ生活を送った。クロちゃんはコンビニで買える商品で挑戦。スタジオで血管年齢を測定すると、35歳という結果で18歳分改善していた。池谷先生は、「血管にとって大事なことは、硬くなくしなやかであること。その他に血管力も大切」と話した。血管力とは、しなかやな血管とスムーズな血流を基準にしたもの。 情報タイプ:商品 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 血管年齢の高かった木川さんと藤田さんに、1日タマネギ1個の生活を2週間送ってもらう。木川さんはスープにタマネギを入れ、藤田さんは炒め物にしていた。タマネギのケルセチンは、スープに入れた方がたくさん摂れるという。2週間後、藤田さんの血管年齢は27歳分改善し、木川さんも28歳分改善した。 情報タイプ:栄養成分 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り! 健康のカギは＃毛細血管が握っている！ 毛細血管が若返ると免疫力もアップ｜株式会社主婦の友社 のプレスリリース. 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 悪玉コレステロールをやっつけるという油がある。悪玉コレステロールとは、脂肪分とタンパク分が結合したもの。これが血液中に増えると血流が悪くなり、動脈硬化や脳卒中の原因になる。改善前、悪玉コレステロールの数値が基準値を超えていた2人の女性に3週間その油を試してもらったところ、2人とも数値が改善した。 情報タイプ:病名・症状 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 悪玉コレステロールをやっつけるという油がある。悪玉コレステロールとは、脂肪分とタンパク分が結合したもの。これが血液中に増えると血流が悪くなり、動脈硬化や脳卒中の原因になる。改善前、悪玉コレステロールの数値が基準値を超えていた2人の女性に3週間その油を試してもらったところ、2人とも数値が改善した。 情報タイプ:病名・症状 ・ 名医のTHE太鼓判!

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『【50代から若返り!

『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 小豆島町立 学校給食センター 小豆島の学校給食センターを紹介。オリーブオイルを使って調理していた。小豆島では6年前から長寿の島作りに取り組んでいて、その一環として学校給食は全てオリーブオイルに変更している。池谷先生によると、オリーブオイルに含まれているオレイン酸が悪玉コレステロールを撃退するという。オレイン酸はオリーブオイルの成分の約75%を占めている。 情報タイプ:施設 ・ 名医のTHE太鼓判! 血管を若返らせる 食べ物 高齢者. 『【50代から若返り! 】★血管』 2018年10月29日(月)19:00~20:00 TBS 小豆島の学校給食センターを紹介。オリーブオイルを使って調理していた。小豆島では6年前から長寿の島作りに取り組んでいて、その一環として学校給食は全てオリーブオイルに変更している。池谷先生によると、オリーブオイルに含まれているオレイン酸が悪玉コレステロールを撃退するという。オレイン酸はオリーブオイルの成分の約75%を占めている。 情報タイプ:栄養成分 ・ 名医のTHE太鼓判! 『【50代から若返り!