餃子 の 皮 アレンジ おかず
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火通りがよく、味なじみもよい豚しゃぶ肉は、焼くのも煮るのも短時間でOK! ひらひらとやわらかな形状をさまざまに変化させた、アイディアメニューをお届けします。 【画像を見る】重なったままの肉を直接フライパンへ!「豚肉のやわらかしょうが焼き」 「夏こそ時短肉おかず」今回は、餃子、しょうが焼き、とん平焼き。人気メニューを豚しゃぶ肉でアレンジしてみましょう! * * * ■包まない!ジャンボ焼き餃子 肉がパラパラしないから、あんはざっくり混ぜでOK!【調理時間18分】 [ 材料・2〜3人分 ]*1/3量で417kcal/塩分1. 3g ・あん用 ∟豚バラしゃぶしゃぶ用肉... 200g ∟おろししょうが、おろしにんにく... 各小さじ1/2 ∟片栗粉、オイスターソース... 各大さじ1 ∟こしょう... 少々 ・キャベツ... 4枚 (約200g) ・餃子の皮(大判)... 20枚 ・たれ〈混ぜる〉 ∟粗びき黒こしょう、酢... 各適量 ・塩 ・サラダ油 [ 作り方 ] 1. あんを作る キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約5分おいて水けを絞る。あん用の材料を加えて、肉を潰すようにしてもみながら全体になじむまで混ぜる。 2. 皮であんをはさむ フライパンに油を薄くひき、餃子の皮10枚を少し重ねながら敷き詰める。1を平らに広げ、残りの皮をすき間なく重ねる。 3. 蒸し焼き→こんがり焼く 中火にかけ、湯1/2カップを縁から加えてふたをし、約4分蒸し焼きにする。ふたを取り、水けがなくなるまで約1分焼く。油大さじ1を縁から回し入れ、約1分こんがりと焼く。フライ返しで上下を返し、約2分焼く。包丁またはキッチンばさみで食べやすく切って器に盛り、たれを添える。 ■豚肉のやわらかしょうが焼き パックの中で重なったままの肉を、直接フライパンにイン!【調理時間6分】 [ 材料・2人分 ]*1人分325kcal/塩分1. 8g ・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉... 200g ・おろししょうが... 小さじ2 ・カット野菜 (サラダ用)... 60g ・めんつゆ (3倍濃縮)... 大さじ1と1/2 ・サラダ油 1. アイデアラザニア・ラビオリ レシピへの新着つくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 肉を焼く フライパンに油小さじ2を中火で熱する。豚肉を重なったまま入れて広げ、2等分する。約3分焼き、上下を返してさらに約2分、こんがり焼く。 2.
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簡単おかず:枝豆のチーズ揚げ おかずにもおつまみにも最適です そのままでも良いですが塩を付けて食べたり味変して美味... 材料: 枝豆、とろけるスライスチーズ、餃子の皮、油 餃子の皮でおつまみ&おかず by Hikaキティ お酒のおつまみやお弁当、おかずとして使えます。 鶏みんち、大葉、ネギ、生姜《チューブ》、餃子の皮、スライスチーズ、豚肉、ニラ、にんに... 餃子の皮de余ったおかずが一品へ Hanamiti 餃子の皮一品料理(弁当おかず)入れるものを変えるだけで別物になります。餃子作って数枚... 餃子の皮、余った薄焼き卵、そぼろ、めんたいマヨネーズ 餃子の皮でチーズ巻き まこまこまここ 外はカリサク中はトロっと。おかずにもおつまみにも。子どももおとなもパクパクいけちゃう... 餃子の皮、チーズ、揚げ油、塩、ブラックペッパー カリカリチーズのウインナー餃子 こぼママまや カリカリチーズは温かくても冷めても美味しい♡チーズ好きにはたまりません♪おかずにはな... 餃子の皮、ケチャップ、マスタード、ウインナー、スライスチーズ、サラダ油、水(蒸し焼き...
【餃子の人気アレンジレシピ】10選｜お酒に合う＆ご飯が進む！おすすめ美味しいアレンジを厳選
■油なしでもくっつかない!強くて破れにくい! ホイルというと「食材がくっつきやすく、焦げやすい」「破れやすい」というイメージがありますよね。「クックパー®フライパン用ホイル」はどう違うかと言うと… ★食品をのせる面をシリコーン加工している……だから油なしでもくっつかず焦げつきなし ★熱が伝わりやすい……だから食材にキレイに焼き目がついて見映えがよくなる ★丈夫で破れにくい……だから後かたづけもすごくラクだし、魚を焼いてもフライパンにニオイ移りなし ★熱に強い……だからオーブントースターやホットプレートにも使える 普通のアルミホイルと全然違うんですね! 幅20cm、25㎝、30㎝と3種類がありますが、使用するホットプレートのサイズに合わせて25cmか、30cmを使い分けましょう。 さて、本当にくっつかないのかどうか、まずは旭化成ホームプロダクツさんおすすめのレシピを試してみました! 公式レシピ①「あつあつチーズタッカルビ」のとろけたチーズもくっつかず! 電子レンジ加熱したジャガイモ、タレに漬けて一口大に切った鶏もも肉、レンジ加熱したキャベツ、玉ねぎ、にんじんの順番で、「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたホットプレートに並べて加熱します。 タレがたっぷりからんだ鶏肉は、いつもならあっという間に焦げつくのですが、ご覧のとおりキレイな照りがついていて、しっかり炒めても焦げつく気配もありません。 続いて中央部分を空けて、そこにピザ用チーズをのせ、フタをしてチーズがとけるまで加熱します。 タレがからまった熱々の鶏肉をトロトロに溶けたチーズにからめながら食べると、お箸が止まらない美味しさ!最後まで食べても、「クックパー®フライパン用ホイル」にチーズがくっついていないのにまたビックリ。 食べ終わったら、「クックパー®フライパン用ホイル」を捨てたら、後かたづけ完了!今までのあのゴシゴシ洗いはいったいなんだったの…? 公式レシピ②「餃子の皮ピザ」のチーズもくっつかず! 餃子の皮にソースと具をのせて焼くだけ。すごく簡単なので少しアレンジして、ピザソースと、マヨネーズ+チーズのソースの2種類でやってみました。好きな具をどんどんトッピングしていくのはすごく楽しい! 加熱を始めるとあっという間に、餃子の皮の周囲がプクッとふくらんで、きつね色にこんがりした焼き目がついてきます。溶け出したチーズやピザソース、マヨネーズが流れ出しますが、焦げつくこともなく最後まできれいにはがれました。ホットプレートで焼いた餃子の皮はパリパリで香ばしくて、スナック感覚で何枚でも食べられそう♪ けっこうたくさん焼いたのですが、子どもが喜んで手伝ってくれるので、私はほぼ材料を揃えただけ。後かたづけもあっという間だし、本当にラク出来ちゃいました♪ お好み焼きが、スルッときれいに返せる!
お酒に合う&ご飯が進む!【餃子の人気アレンジレシピ】 みんなで作ると楽しい餃子。大好物だという方も多いでのでは?定番も美味しいですが、たまにはアレンジを加えてお酒にぴったりな餃子を作ってみましょう! そこで今回は、お酒に合う&ご飯が進む、餃子の人気アレンジレシピをご紹介します。 意外な具材を使った餃子や「包まない餃子」など、餃子の概念が変わるアイデアレシピを厳選しました。 早速チェックしていきましょう♪ ①ボリューム満点、シンプルで美味しいカレー味の餃子 出典:Nadia 最初にご紹介するのは、ひき肉とキャベツで作るシンプルなカレー味の餃子。みじん切りしたたっぷりのキャベツと、豚ひき肉をよくこね混ぜてまとめます。餃子の皮は大判のものを使うとボリューム感が出ますよ。焼き上がったアツアツの餃子に、醤油をつけて召し上がりください♪ 材料((大判)20個分) 餃子の皮(大判) 20個 キャベツ 250g 豚ひき肉 100g 塩 小さじ1/2 A にんにく(すりおろし) 1/2片分 A カレー粉 小さじ1 A 白ワイン 小さじ1 A しょうゆ 小さじ1 A はちみつ 小さじ1 A 油 小さじ1 油、水、しょうゆ 各適量 作り方 1. キャベツはみじん切りにする。 ボウルにキャベツ、塩を入れてひと混ぜし、しっとりとするまでもみ、水気をしぼる。 2. ボウルに豚ひき肉、Aを入れて白っぽくなるまでこね混ぜる。 3. 【2】に【3】を加えて混ぜ合わせ、20等分にする。 4. 餃子の皮に【3】のタネを薄くのばしてのせる。 左を抑えて右手でひだを作る。(やりにくい場合は反対側にひだを作る)軽くぎゅっと抑えて、形を整える。 5. フライパンに油を入れて中火で熱し、【4】を10個くらいを目安に並べる。底面に焼き色がつくまで焼く。水(大さじ2程度)を餃子にかかるように回しかけ、蓋をして中火のまま蒸し焼きにする。 6.