中国 古典 文学 大 系 全巻 / ほっとする味わい！ 大根と鶏ひきのそぼろ煮のレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
平凡社刊「中国古典文学大系」全60冊揃入荷しました。月報をまとめた「中国古典文学への招待」付きです! 2011 年 4 月 24 日 | カテゴリー: 文学・人文
平凡社発行の名著、「中国古典文学大系」 全60冊揃が入荷しました!状態もかなりよく、おそらく一度も読んでいない状態なのではないでしょうか?さすがに巻によっては函が少し焼けていたりするものもありますが、おおむね良好な状態です。また、こちらはセット販売されたものらしく、一冊一冊に月報は入っておらず、その代わり「中国古典文学への招待」という、月報をまとめた小冊子が付いております。
▲「中国古典文学大系」 全60冊揃 平凡社 1979年
小冊子「中国古典文学への招待」付(月報をまとめたもの)
35, 000円 ご注文はこちらからどうぞ
在庫はこちらのセットひとつのみですので、品切れの際は、どうぞ御了承いただけますよう、よろしく御願い申し上げます。
担当 内野
【カテゴリー】 文学・人文
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この転がる蓬よ!
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とろとろ大根と豚ひき肉煮 作り方・レシピ | クラシル
絶品 100+ おいしい! 大根の下ゆで、鶏肉の湯通しをすることで雑味のないダシのしみわたる絶品煮物ができます。
献立
調理時間
40分
+冷やす時間
カロリー
416 Kcal
レシピ制作:
保田 美幸
材料
(
2
人分
)
鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込む。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
大根は幅2cmの輪切りにして皮をむき、半月切りにして鍋に入れ、たっぷりのお湯で20分下ゆでしてザルに上げる。
1
鶏もも肉をザルに並べ、熱湯をまわしかけて臭みを抜き、鍋に移す。
大根、白ネギ、ショウガを加え、水をヒタヒタに注いで中火にかけ、煮たったら火を弱めて5分煮る。
3
砂糖を加えて5分煮て、しょうゆ、酒を加える。煮たったら火を止めて冷ます。
調理時間に冷ます時間は含みません。
4
鍋を再び強火にかけ、煮たったらみりんを加え、途中で1~2回大きく混ぜながら煮詰める。煮汁が少なくなったら火を止めて器に盛る。
photographs/rina fujiwara|cooking/akiko yodogawa
みんなのおいしい!コメント
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