静鉄バス なんじくん / 鴨がネギしょってくるの意味
日付指定 平日 土曜 日曜・祝日
静鉄グループ
4秒 東経138度21分8. 4秒 / 北緯34. 944833度 東経138. 352333度
富士急静岡バス株式会社
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麺・カレー 2020年10月18日 雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。 「南蛮渡来の~でございます。ひっひっひ。」時代劇で、悪代官たちが悪だくみするシーンでよく出てくる 「南蛮」 という言葉。中国が異民族に対してつかっていた蔑称だが、日本では単純に ヨーロッパや東南アジア、スペインやポルトガルを指す言葉 だ。 この「南蛮」という言葉は料理によく登場するが、そばやうどんの「鴨南蛮」は南蛮渡来の食べ物…ではなさそうだ。 なぜ あの純和風なそば・うどん が 「鴨南蛮」 と呼ばれているのだろうか? 鴨南蛮の「南蛮」ってなんだ? 今回の雑学記事では、この「南蛮」について解説していくぞ! 【食べ物雑学】鴨南蛮の「南蛮」の意味とは? ガリガリさん そば・うどんのメニューの鴨南蛮の『南蛮』は、ネギを指す言葉なんだぜ。 ぷよぷよくん え?ネギ?なんでネギが『南蛮』なんて呼ばれるの? 【雑学解説】鴨南蛮とは「ネギ」のことを「南蛮」と置き換えた料理名 鴨南蛮とは、鴨肉とネギが入った熱い汁をかけて食べるそば・うどんのこと。鴨とネギ? 鴨がねぎをしょって来たを英語で訳す - goo辞書 英和和英. 鴨・南蛮? そう、実は 鴨南蛮の「南蛮」 とは文字通り単純に ネギ のことを指しているのだ。 じゃあなんでシンプルに「鴨ネギ」にしないんだ! 「鴨ネギ」だと「鴨がネギしょってやってくる」のイメージがあるからだろうか…。 鴨とネギがベストタッグ だということだけは間違いないが。たしかに「鴨ネギ」というメニューより「鴨南蛮」の方がおいしそうに感じられるかもしれない。 実は「ネギ」が「南蛮」に置き換えられたのには理由がある。江戸時代、 来日した南蛮人 の皆さんは、健康維持目的で母国で食べていた 玉ねぎの代わりに、ネギを好んで食べていた ようだ。 当時、海外から日本に持ち込まれた玉ねぎは食用として定着しなくて、観賞用として扱われていたんだ。 うーん…いまの感覚だとわからないねえ… 玉ねぎの代わりに大量にネギを食べる南蛮人 の姿は、当時の日本人の目からは「あいつら、ネギ好っきやな~」という印象になり、 ネギを「南蛮」と呼ぶようになった のだ。 それが由来となって蕎麦屋ではネギのことを「南蛮」と呼び、鴨肉とネギの入ったそば・うどんのことを「鴨南蛮」と呼ぶようになった。 【追加雑学①】南蛮漬けやチキン南蛮の「南蛮」は違う意味 鴨南蛮の「南蛮」がネギを指していることはわかったが、じゃあ 「南蛮漬け」 や 「チキン南蛮」 はどうなんだろう?
鴨がネギしょってやってきた
0 (0)... 店舗情報 ('19/09/22 14:22) nonpocha0420 (0)... 店舗情報 ('19/08/15 11:34) 編集履歴を詳しく見る 「鴨が葱を背負ってくる。」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら
鴨がネギしょってくる 歌詞
鴨が葱を背負って来る かもがねぎをしょってくる
鴨がネギしょってやってくる
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