豚肉とキャベツのみそ炒め - あびこの給食レシピ, お 粥 の 作り方 炊い た 米
キャベツを切り、ゆでる 1 キャベツは芯を斜めに切り落とし、1枚ずつはがす。 2 太い軸の部分は包丁で切り離し、縦薄切りにする。 3 柔らかい葉は5~6枚ずつ重ね、4~5cm幅に切る。 4 フライパンに3cm深さまで湯を沸かし、キャベツを入れる。菜箸で全体を沈め、すぐにざるに上げて広げる。ペーパータオル2~3枚で押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。 そのほかの下ごしらえをする 5 豚肉は食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉を薄くふる。【A】は混ぜ合わせておく。 炒める 6 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、 4 のキャベツを加え、強めの中火でサッと炒める。 7 混ぜておいた【A】を回し入れ、手早く全体にからめる。 全体備考 【冬キャベツ】 葉が厚くて堅い冬キャベツは、火が通るのに時間がかかる。炒め物にするときは、サッとゆでておくとよい。炒める時間が短くなり、色よく仕上がる。ゆですぎると食感が悪くなるので、熱湯に一度沈めたら、すぐにざるに上げるのがポイント。水にとるとベチャッとするので、ざるに広げて水けをきる。
豚肉とキャベツの味噌炒め
食品名 分量 下ごしらえ 豚もも小間肉 240g 3cm幅に切る キャベツ 中1/2個 短冊切り たまねぎ せん切り 人参 中1/2本 ピーマン 1個 たけのこ水煮 1/4本(60g) 干ししいたけ 2枚 しょうが ひとかけ おろす サラダ油 小さじ2 《みそだれの材料》 みそ 大さじ3 しょうゆ 小さじ1 酒 砂糖 大さじ1と1/3 肉・野菜はそれぞれの切り方で切ります。干ししいたけは水でもどしておいてから切ります。人参は下ゆでをしておきます。 みそ、しょうゆ、酒、砂糖を合わせてみそダレを作っておきます。 フライパンに油を熱し、しょうがを炒めます。香りが出たら、豚肉を入れて炒めます。 肉が白くなってきたら、人参、たまねぎ、干ししいたけ、たけのこ、キャベツ、ピーマンの順に強火で手早く炒めます。 みそダレを加え、味を整えて仕上げます。 エネルギー たんぱく質 カルシウム 鉄分 食塩相当量 134kcal 11. 豚肉とキャベツの味噌炒め. 7g 56mg 0. 9mg 1. 5g ごはんをよりおいしく食べられるおかずとして、肉も野菜もたっぷり使った炒め物を、みそで味付けしました。ごはんとみそ(大豆)は栄養の面でも味の面でも相性が良く、子どもたちもよく食べました。
豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め 薄切り肉と身近にある調味料でアレンジした回鍋肉。野菜の食感が残るよう、手早く炒めましょう。 エネルギー:327kcal ● 塩分:2. 0g 放送日 2019年7月18日 講師 宮本和秀先生 材料(4人分) 豚バラ肉(薄切り) 200g キャベツ 1/4個(250g) パプリカ(黄) 1個(150g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 赤唐辛子 1本 赤みそ 大さじ3 酒 大さじ3 砂糖 大さじ1と1/3 しょうゆ 小さじ1 ●油 作り方 1 豚肉は3cm長さに切る。赤唐辛子は種を除き、小口切りにする。 2 キャベツは2cm幅のざく切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、2cm大の乱切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。 3 ボウルに赤みそと酒を入れて泡立て器などでよく混ぜ、砂糖、しょうゆも加えて混ぜる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、赤唐辛子と豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、パプリカ、玉ねぎを加え、野菜が少ししんなりしたら 3 を加え、からめるように炒める。
医師が勧めるおかゆの作り方・体力を回復する方法と栄養面の知識も – 転ばぬ先の杖
寒すぎです(-"-) ここ数日、異常なまでに寒いです・・・。 寒いので、あったかいものを食べるか、スパイシーなものを食べるか、或いは酒でも飲まないとやってられません!!! (最後のはもちろん言い訳) という訳で 中華粥 (帆立入り)です。美味しそうでしょ~?^^↓ 私、日本の白いお粥は苦手です。風邪を引いて熱を出しても、お腹を壊しても、まずお粥は絶対に食べません。だって味気なくてつまらないんだもん^^; だけど中華粥は別!これなら進んで食べられます! !^0^ ちゃんとだしの味がするし、お米自体にもほのかに風味がついてるからそのままで十分美味しい。薬味をかければもっと美味しい! (・・・おそらくは、お米自体が日本のみたいに美味しくないから、食べ方の方に手間をかけたんだろうな~・・・^^;) という訳で、初めて食べた時には「一体どうやって作ったらこんな風に!
冷ご飯から作る美味しい白がゆ レシピ・作り方 By Sundisk*｜楽天レシピ
オートミールでお粥 by ダンカバー母 オートミールで量増し食物繊維増し。プチプチ歯応えがあって普通のお粥より食べ応えあるよ... 材料: 炊いたご飯、オートミール、水、塩、顆粒出汁(うちは茅の舎の袋を開けて使います)、卵(... レクチンフリーチンゲン菜の温玉粥 治癒院Jasmine レクチンフリーレシピです。チンゲン菜はお粥に良く合います。温玉を添えて、寒い日にあっ... チンゲン菜、圧力をかけて炊いたご飯、チキンスープストック又はだしの素、温玉、水 入れ粥仕立ての七草粥 haconiwa 炊いたごはんを使う入れ粥仕立てのお粥です。簡単・手早く作れます。卵と鶏もも肉で、美味... 市販の七草セット、鶏もも肉、炊いたごはん、だし汁、卵