戦国時代から愛される和菓子！四日市の銘菓「なが餅」って？ | Icotto（イコット）
なが餅 (ながもち、永餅、長餅)は、 三重県 四日市市 の笹井屋が製造・販売する 餅 で、 餡 を包み、細長く薄く延ばして火で炙った餅菓子 [1] 。 概要 [ 編集] 茶屋街があった日 永 の名にちなんで、「 永 餅」と命名したという [1] [2] 。古くは、このような形態の餅は一般に、砥石の形に似ていることから砥餅(ともち)、あるいは、牛の舌に似ていることから牛の舌餅と呼ばれた。 同形態の餅は、 三重県 内の旧 東海道 と旧 伊勢街道 沿いに広く分布し、 桑名市 には 寛永 11年創業の安永餅(永餅屋老舗)、 四日市市 には 慶応 4年創業の太白永餅(金城軒)があり名物になっている [3] 。笹井屋は 天文 19年( 1550年 )創業 [2] で、現存する店の中では最も古いと考えられる。 脚注 [ 編集] ^ a b 大橋脩人 (2017年4月18日). "食旅 餅街道中膝栗毛 お伊勢さん菓子博2017 其の二 立石餅 青春時代 懐かしむ味". 中日新聞 (中日新聞社): p. 朝刊 三重版 14 ^ a b 亀井 2016, p. 182. 三重の人気おすすめお土産ランキングTOP10！名産グルメやおしゃれ雑貨は？ | 温泉部. ^ 亀井 2016, pp. 181-182. 参考文献 [ 編集] 亀井千歩子『47都道府県和菓子/郷土菓子百科』 丸善出版 、2016年1月25日。 ISBN 978-4-621-08975-0 。 関連項目 [ 編集] 日本全国の銘菓 安永餅 立石餅
三重の人気おすすめお土産ランキングTop10！名産グルメやおしゃれ雑貨は？ | 温泉部
四日市ってどんなところ? 出典: a-kichiさんの投稿 三重県北部に位置する四日市市。伊勢湾に面し、石油化学コンビナートを中心とする、日本屈指の工業都市です。最近では夜景スポットとしても注目され、県外から多くの人が撮影や夜景クルーズに訪れています。 出典: 高度成長期には大気汚染による公害が問題になりましたが、現在は改善され、青空の下、三重県下最大の約30万人余りの人々が暮らしています。東海地方でも名古屋・浜松・静岡・岐阜に次ぐ5番目に大きな都市となっています。 四日市名物「なが餅」ってどんな和菓子?
出典: 食いしん坊☆モー汰さんの投稿 いかがでしたか?赤福に劣らない四日市の銘菓「なが餅」をご紹介いたしました。通販でも購入できるようですが、賞味期限が2~3日しかないので買ってすぐ食べることをおススメします。桑名の「安永餅」などともぜひ食べ比べてみてくださいね♪ 三重県のツアー(交通+宿)を探す このレストランの紹介記事 関連記事 SNSで人気 関連キーワード