なんだか 美味しい 餅 の よう
ベトナムのおもち料理、バインザイと白玉ぜんざいを食べてみた。 | 海外転職・アジア生活Blog
色は違うけど、ベクソルギと同じ味。 ヤックァ(薬菓) 材料 : 小麦粉・水あめ 価格 : 500ウォン ホットケーキを焦がしたような味 噛みやすいし、甘くて柔らかいから日本人が好きそう!でも少し油っぽい。 トゥトットッ(王様の誕生日に出すお餅) 材料 : もち米・シナモン・柚子 価格 : 2000ウォン 最初はシナモンの香りがして、後から柚子の味がするので、メチャクチャな味。 まずい! (シナモン嫌い) チョルピョン(節餅) 材料 : もち米 価格 : 300ウォン 味が無い。ただの餅。 淡白な味。 クルトッ(ハチミツ入りのお餅) 材料 : 米・よもぎ・ハチミツ 価格 : 200ウォン ハチミツは思ったより味が軽い。砂糖水のよう。よもぎ味でおいしい! よもぎの味だし、ハチミツの味もして甘い。 ソンピョン(松片) 材料 : 米・ハチミツ・ゴマ 価格 : 200ウォン ゴマの味が強い。 おいしい!香ばしい。日本人にもおいしく食べれそう! ヤクシッ(薬食) 材料 : 蒸したもち米・黒砂糖・なつめ・栗 価格 : 600ウォン 味のついたゴハンを食べてる感じ。 ゴハンを食べてるみたい。油の味がする。 パラムトッ(風のお餅) 材料 : 米・白あん 価格 : 300ウォン 白あんが最初あっさりで、後から甘みが出てくる。 見た目が風船みたい。あんこがおいしい! パッタンジ(小豆の壷のお餅) 材料 : あんこ・もち・松の実 価格 : 600ウォン あんこが日本の味と似てる。1個はとても食べきれない甘さ!! あんこがおいしい!あんことモチが外中反対!パッピンスのお餅が中に入ってる。 パムトッ(栗あんこのお餅) 材料 : もち米・ココア・栗のあんこ 価格 : 600ウォン おもちがやわらかくて、おいしい! ココアの味がしない。最後が苦い ホバクトッ(カボチャのお餅) 材料 : もち米・かぼちゃのあんこ・松の実 価格 : 600ウォン かぼちゃの味とは何かが違う!かぼちゃ粥の味。とても甘い。 カボチャ飴の味。本当に甘い!!かぼちゃ粥が嫌いだけど、これはおいしい! ボットッ(福餅) 材料 : もち米(ピンク:いちご、緑:よもぎ)・あんこ 価格 : 500ウォン まるで大福!だけど、餅が日本よりかたくて、あんこがもっと甘い。 日本人には普通かもしれないけど、韓国人には甘くて油っぽいから全部は食べれない。 マッコムル(黄)&ケットッ(茶) 材料 : (黄)カステラ・いちごのお餅・あんこ と (茶)ゴマ・もち米・あんこ 価格 : 500ウォン 甘い。大福と同じ感じ。あんこがおいしい パンの味がする ケピトッ(シナモンのお餅) 材料 : あんこ・イチゴのもち米・シナモン 価格 : 500ウォン まさにシナモン味のお餅 見た目と想像通りの味。シナモンの味。 インジョルミ(切り餅) 材料 : モチ米・きなこ 価格 : 500ウォン きなこの味が薄い。甘くなかった。 全然甘くないけど香ばしい いかがでしたか?
また、コスパが抜群にいいです。 味 ★★☆☆☆ 伸び ★★☆☆☆ 香り ★☆☆☆☆ コスパ ★★★★★ 使いやすさ ★★☆☆☆ ここからは、ちょっと高級な切り餅3選です。 <高級切り餅3商品> 【6】サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち 個包装、十字のスリット入りです 新潟県魚沼産もち米「こがねもち」を使用 「サトウの切り餅」には、さまざまなラインアップがあり、こちらの「サトウの切り餅 至高の餅」はその高級版といった感じでしょうか。もち米の中でも最もおいしい銘柄のひとつと言われる、新潟県魚沼産こがねもちだけを使用しています。サトウの切り餅と同じく、個包装で「ながモチフィルム」を使用でお餅には十字のスリット入り。 焼き餅は、揚げたてのおかきのような、とても香ばしいもち米の香りがします! 表面のパリッとした歯ごたえがめちゃくちゃよく、食感も楽しめます。通常のサトウの切り餅よりも伸びがあるように感じました。「外パリ・中もち」が見事な一品です! 茹で餅はねっとり、もっちりとしていて伸びがしっかりあり、 つきたてのお餅のようなコシと味わい を感じました。噛めば噛むほどに甘みが増します。きな粉との相性抜群でした。 味 ★★★★★ 伸び ★★★★☆ 香り ★★★★☆ コスパ ★☆☆☆☆ 使いやすさ ★★★★★ 【7】小竹食品 紅穂糯 スリットはなし。個包装ではありません 美しい白さが伝わるでしょうか……! 栽培の難しさから一時姿を消し、幻のもち米と呼ばれている「〆張(しめはり)もち米」。そんなもち米を使った幻のお餅がこの「紅穂餅(あけぼのもち)」です。なめらかで、やわらかいのにコシが強く、「最高級のお餅」と言われています。スリットなどはなく、個包装ではありません。 焼き餅はパリッ、サクッと表面がとても香ばしく、歯ごたえがいいです! もち米の香りがとても上品で、伸びもしっかりあります。もっちりとした口当たりで、 何も付けなくてもおいしい です。茹で餅は、8商品の中で一番に伸びがあるなと感じました。かなりやわらかく、こちらもそのままで十分においしい。お店で出てきそうな風味豊かなお餅です! 個包装されていないので、早めに食べきるか、冷凍庫に保存したほうがよさそう。 味 ★★★★☆ 伸び ★★★★★ 香り ★★★★☆ コスパ ★☆☆☆☆ 使いやすさ ★★☆☆☆ 【8】田代農産 梅三郎もち こちらもスリットはなく、個包装でもありません 分厚い焼き目が香ばしいです 新潟の山奥で古来より細々と作り伝えられてきた幻のもち米「梅三郎」。お餅にすると、特有の香りとなめらかな舌触りが特徴で、「このもち食わずして、もちを語るなかれ」と言われるほど。スリットなどはなく、表面がさらっとしていて見た目は昔ながらのお餅です!