お りょう ぐ 膳 作り方: 神奈川 県 宅 建 協会
お盆には仏壇や盆棚にお膳をお供えしますが、お膳のお椀の並べ方って、分かりにくいですね。 お膳をお供えするたびに、これで良かったのかと不安になります。 お盆のお膳の献立も何にしたらいいのか迷いますし、何だか難しそうに感じますね。 お盆のお膳というと特別な事のように思ってしまいますが、そんなことはありません。 この記事では、お盆にお供えするお膳のお椀の種類や並べ方、献立例も紹介します。 また、お膳の蓋をあけるタイミングや、4つのお椀の蓋の見分け方、お膳の向きについてもお伝えします。 お膳の並べ方や蓋の見分け方など慣れないと分かりにくいので、参考にしてくださいね。 お盆にお供えするお膳の並べ方は?
お盆にお供えするお膳の並べ方と献立は？蓋や向きはどうする？
お仏壇にお供えするお膳がお霊供膳(おりょうぐぜん)。 仏具店などで御霊供セットを購入すると、飯椀、汁椀、平椀、つぼ椀、高坏が入ってます。 それらをどのようにお膳の上に並べたらいいのでしょう? ご飯はいいとして、他には何を入れたお供えしたらいいのでしょう? そもそも御料具膳は仏壇に対してご仏膳の向きはどちら? など、お霊供膳に関する疑問について解決策をご紹介します。 お霊供の並べ方と向き 1 飯椀 2 汁椀 3 高坏 4 平椀 5 つぼ椀 お膳はお箸の位置が仏さま側、仏壇側に向くようにします。 お霊供には何を供えたらいいの?
おりょく膳とはどういう意味で、どのような料理をお供えするので... - Yahoo!知恵袋
おりょく膳とはどういう意味で、どのような料理をお供えするのでしょうか。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 御霊供膳(おりょうぐぜん)ですね。 字のごとく、霊にお供えするお膳の意味ですが、一般に仏様や御先祖様にお供えするお膳の事です。 内容ですが、 ④・⑤ ・③ ①・② === ①飯椀(白飯) ②汁椀(味噌汁…豆腐・ワカメ・お揚げ、など) ③坪(香の物・漬け物) ④高坏(和え物…おひたしなど) ⑤平椀(五種盛り…煮物の盛り合わせ) ※いわゆる生臭物(肉・魚、ニラ・ネギ・ニンニク)は使いません。故人の好きだったものをどうしても供えたい場合は別皿に盛って、お膳とは別にします。 ※法事で供える場合、御飯は白飯が基本です。五目飯や赤飯などを供えたい場合はお膳と別にするのが普通です。 普段のお供え(仏飯器)ならば、そのまま供えて構いません。 ※③がない場合、④の和え物と一緒に香の物を添えます。 和え物は、おひたしをゴマ和えにしたり白和えにしたりします。 ※⑤は三種盛り、七種盛りでも構いません。 3人 がナイス!しています その他の回答(1件) 御霊供膳でしょうか? 仏様にお供えするお膳です。 ご飯・味噌汁・野菜の煮物・酢の物・香の物 などをお供えください。
お盆の飾りと言えば「精霊馬(しょうりょううま)」ですが、どんな意味があるのかご存知でしょうか? キュウリとナスは、お盆に家へ戻ってくるご先祖様の乗り物です。キュウリは、ご先祖様が早く帰って来られるように脚の速い馬として、もう一方のナスは、揺られながらゆっくりと戻れるように牛として見立てられています。お盆の期間は、キュウリの馬は盆棚のほうへ向けて、ナスの牛はその逆向き飾ります。 精霊馬の簡単な作り方を3ステップでご紹介いたします。 材料を用意する(キュウリ、ナス、割りばし) 割りばしを脚の長さに切る キュウリとナスに脚を挿す 1. お盆にお供えするお膳の並べ方と献立は？蓋や向きはどうする？. 材料となるキュウリとナスを一つずつ、脚の素材になるものを準備します。今回は脚として、コンビニのお弁当に付いていた丸棒タイプの割りばしを使います。古くからの習わしでは、脚にオガラという植物の麻の皮を剥いた茎の部分を使っていました。麻は神聖な植物として大切に扱われ、その繊維は糸や縄、衣服などに加工しており、各地で栽培されていたのです。今でもお盆の時期になると、スーパーやホームセンターで売られています。 2. 脚の長さを揃えるため、割りばしに印をつけてカッターで切ります。硬いので一度に切ろうとするとケガをする恐れがあります。割りばしを回しながらカッターの刃を切り込み、だんだん深く彫るようにすると切れます。 3. カットした割りばしをキュウリとナスに挿せば、精霊馬の出来上がり。キュウリとナスは少し曲がっている方が、動物っぽい感じになります。簡単に作れますので、お盆に帰省されたお孫さんやお子様と一緒にチャレンジしても良いですね。 お盆特集コラム一覧は こちら からどうぞ。
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