腸活に効く味噌玉レシピとは？作り方や味、味噌玉に合う具材をレビュー！｜腸内環境や健康を整える発酵食品の情報サイト 発酵レビュー
冬になると、各国メディアで取り上げられるのが凍ったシャボン玉。この現象はとても神秘的で美しく、たくさんの人たちを魅了しています。本稿ではシャボン玉が凍る仕組みとシャボン玉の凍らせ方を説明しましょう。 ↑冬の美しさのひとつの形 シャボン玉が凍っていくとき、どこからか氷の結晶が生まれ、丸いシャボン玉の内部をフワフワと漂っていきます。その様子はとても神秘的で、まさに自然が作るスノードーム。やがて結晶はシャボン玉の表面に張り付き、その数はどんどん増えていきます。YouTubeやSNSにはこの様子を捉えた動画が数多く投稿されており、毎年冬になると世界中で話題となっています。 なぜ氷の結晶がシャボン玉のなかでフワフワと浮かぶのでしょうか? その理由は「マランゴニ対流」と呼ばれる現象が起きているからです。マランゴニ対流とは、液体の表面張力に差ができたときに生じる流れのこと。 私たちは日常生活でそれを目撃することがあり、お味噌汁をお椀によそったとき味噌汁がお椀のなかで自然と動いているのはその一例。これはお味噌汁の表面部分が空気に触れて冷やされるのに対して、お椀の内部は熱いままのため、表面張力に差が生じて対流ができるからです。 お味噌汁と同じように、シャボン玉でも表面部分と内部で温度差が生まれることで、その内部にマランゴニ対流が生まれます。すると氷結が始まったところから氷の結晶が剥離し、シャボン玉のなかをふわふわと浮遊していき、シャボン玉の凍結が進むにつれて氷の結晶が成長していきます。 シャボン玉の凍結にチャレンジ 凍ったシャボン玉はとても繊細で割れやすいため、一定の条件下でないと、この現象はなかなか観察できないそう。でも、こんなキレイな様子を見られるなら、自分でもシャボン玉を凍らせてみたくありませんか? 【えのきと卵だけで驚くほど旨い】１０分で作れて食卓のメインに！えの玉の作り方【kattyanneru】 - YouTube. 国立研究開発法人・科学技術振興機構は身近な材料だけで手軽にシャボン玉が凍る様子を観察できないか、さまざまな条件で実験を行いました。その結果からシャボン玉が凍りやすい条件を次のように結論づけています。 ・液体洗剤と水を1:4の割合で混ぜて作ったシャボン玉液が最も凍りやすい ・ステンレス製トレイの表面温度を2. 7℃以下まで冷やしておく ・そのトレイのうえにシャボン玉をのせて作る ・冷凍庫など-11. 6℃以下の環境に置いてシャボン玉を凍らせる 一般的な家庭用冷凍庫の温度は-18℃のため、これなら自宅でもシャボン玉を凍らせることができるかもしれませんね。なお、ステンレス製のトレイではなく、銅のような熱伝導率が良いトレイなら、さらに凍結するまでの時間を短縮できるかもしれないそうです。 2020年12月9日、北海道では最低気温が-15℃を下回った地域があり、凍ったシャボン玉の写真が国内メディアで紹介されました。外気温がここまで下がる地域に住んでいる方なら気温がぐっと下がる日を狙って、自然環境下でシャボン玉の凍結にチャレンジしてみるのもありかもしれません。
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- 特別企画：ラップフィルムで宙玉（そらたま）を作ろう！ - デジカメ Watch
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玉ねぎのすりおろしは手間もかかりますし、大量に作る時には結構面倒な作業なので、 フードプロセッサーやミキサー がある方は使ってみても良いと思います。 作り方 1. 玉ねぎの根を残し、根を上にして玉ねぎをすりおろします。(玉ねぎがバラバラになりにくくなります) 2. すりおろした玉ねぎに、赤味噌と白味噌を混ぜ合わせます。 3. 最後にリンゴ酢を加えて混ぜたら、製氷器に入れます。 4.
出典: 出来あがったとんぼ玉は、皮ひもに通すだけで、簡単なオリジナルアクセサリーに。 自分で作った愛着のあるとんぼ玉は、そっと寄り添うお守りのような存在になりそうです。 詳しい作り方はこちらをどうぞ。 【動画】とんぼ玉の基本の作り方 動画でみる基本的なとんぼ玉の作り方です。 とんぼ玉体験ができる工房 材料を揃えていきなり始めるのはちょっと・・・という方は、まず工房で制作を体験してみてはいかがでしょうか。パーツを購入するとその場でオリジナルアクセサリーにしてくれる工房もありますよ! 出典: とんぼ玉作りを体験できる工房は、温泉地や観光スポットにも多いので、休日のおでかけプランに組み込んで家族や友人と楽しむのもおすすめです。予約が必要なところが多いので、事前に確認してくださいね。 (※工房によって体験できる年齢が違うので注意してください。) 草津 「ガラス蔵」 出典: 群馬県の草津温泉にある「ガラス蔵」は、ガラス小物から作家オブジェまでたくさんのガラス製品が展示されています。 ガラス蔵2号館で、とんぼ玉の展示販売と、オリジナルとんぼ玉の制作が体験できます。 アクセサリーパーツの販売もしているので、その場でネックレスやブレスレットに出来ます。 西の河原通りの途中にある草津ガラスアクセサリー館「蔵」。 お店に入ると、たくさんのアクセサリーやガラス細工があり、見ているだけでも楽しめます。 今回はとんぼ玉作りに挑戦しました♪ 始めに模様を決め、その後ベースの色(1色)、模様の色(2色)を選びます。 800℃のガスバーナーにベースのガラスを近づけ、くるくると回しながら、丸い形を作っていきます。 その後、模様のガラスをへばりつけて溶かしながら回していくと… あら不思議!!マーブル模様になっていくではありませんか?! 夢中になってしまいました(笑) 形を整えて、砂に入れ、約30分ゆっくりと冷ましたら出来上がり♪ できたとんぼ玉を、ネックレスやストラップ、キーホルダーにすることができます。 最近流行のイヤホンジャックアクセサリーにもできますよ。 温泉巡りの途中、記念にとんぼ玉を作ってみてはいかがでしょうか??