産業財産権 事例 スタバ | 指宿のたまて箱 予約
Toreru商標検索より カフェ顧客満足度第1位であるスターバックスの『顧客価値』は、どのように創り出され、成長してきたか。スタバの顧客価値に関するお話は、色々な視点から語られた記事が沢山ありますね。 この記事では、『知的財産の活用』の観点から、スタバブランドの歩みを覗いてみたいと思います。 ゲスト紹介 オモチさん:企業勤務の弁理士です。 日々の知財業務で得た気づきや学び、気になる特許の紹介など、幅広いテーマで ブログ を書いております。 Twitter もやっています。よろしくお願いします。 今回は『Toreru Media』さんにお声かけ頂き、大好きなスターバックスの知財活用についてお話をさせて頂きます。 オモチ@日々知財 (@omochi_benrishi) 弁理士ブログ~日々知財日和~ omochi 1. 創り上げられた『スタバの特別感』 スタバが顧客に提供している『居心地の良い場所(サードプレイス)』には、スタバならではの『特別感』が感じられる、こだわりがたくさんつまっています。 その、『特別感』とは? 『スタバにしかないもの』『スタバでしかできないこと』の積み重ねにより作り上げげられてきました。 知的財産は、端的に言えば『独自性』が保護されているものです。 他のコーヒーショップと差別化できるオリジナルな知的財産、すなわち『独自性』が集まることで、スターバックスらしさが生まれ、『特別感』が形成されているのではと考えました。 つまり、スターバックスの知的財産を見てみることで、スタバの『特別感』がどんなところにあり、どう作られてきたか、を知ることができます。 日頃、企業の知的財産について見る機会がない方も多そうですが、この記事では、『スタバの顧客価値(=特別感)』を、知的財産から1つ1つ探していきたいと思います。 1-1. 『ベンティ』『ダブルショット』もスタバだけ。 そもそも、スタバのドリンクサイズは、『S, M, L』ではありません。 『ショート、トール、グランデ、ベンティ』です。 このうちスタバオリジナルの『ベンティ』は商標登録されていますので、他のコーヒーショップでは使えません。 大きなカップにラテをなみなみ注いでもらうと、贅沢な気持ちになれますね。 ただ、あまりスタバに行かないお客さんにとっては、レジで突然、聞きなれない『ショート、トール・・・』などと言われても、サイズ感覚がイメージできないもの。そのように困っているお客さんに対しては、都度、店員さんが実際のカップを出して、丁寧に説明をしてくれます。 S, M, Lのサイズ表記にすれば、店員さんが説明する手間も減るのでは?
「あずきバー」が井村屋の商標として認められた判決について思うこと 1.
スタバの味、店舗の外へ拡張 いつの日からか、コンビニや百貨店などでも、スタバのマークのついたコーヒ―商品を見かけるようになりました。 1996年に日本第一号の店舗がオープンしてから約10年後となる2005年、スターバックスは店舗に行かなくてもコーヒーが楽しめる商品の販売を、次々にスタートしています。 スターバックス公式サイトより筆者作成 ちなみに、上の商品の発売がスタートした2005年頃はどんな出来事があったかというと… 高速道路のSAでの初店舗がオープンしました(2006年)。 足柄SA(静岡)、蓮田SA(埼玉)が初出店だったようですよ。 2-1. コンビニや百貨店で買えるスタバ商品 上のように、コンビニや百貨店で買える飲み物は、チルドカップ、インスタント、ドリップなどがあります。 各商品のネーミング由来はこのようになっています。 HPによると、 「スターバックスの本格的な味わいを、いつでもどこでも楽しんでもらいたい!」 という想いからコンビニ展開をスタートしたそうです。 ただ、自分の店舗以外でスタバ商品を販売することは、『サードプレイスの提供』の理念と反するのでは?という疑問が生じます。 この点、たとえばチルドカップのブランドストーリーには『きょう、どこをスターバックスにする?』というフレーズが掲載されていました。 私見ですが、 「お店でない場所であっても、店舗と同じ味のコーヒーを楽しんでもらうことで、『サードプレイス(居心地が良い場所)』を提供しよう」 という理念があるのではないでしょうか。 確かに、地元に店舗がない、店舗による時間が取れない・・という人々にはありがたい商品であり、そのような人々へスタバの魅力を届けることができますし、それがいつかサードプレイス(=店舗)に足を運んでもらえるキッカケとなる。 それぞれの商品に込められた想いが、特徴的なネーミングを通じて消費者へメッセージとして伝わることで、ブランドとして愛され、定着していくのです。 2-2. 店舗と同じ味を保持する技術、特許で保護 また、お店と同等の質のコーヒーを提供するための技術も、特許取得されています。 店舗で味わえる、オーダーを受けてその場で抽出されるコーヒーの風味。 インスタントコーヒーでは、なかなかその風味を維持するのが難しいのだとか。 風味は時間の経過とともに消失しやすく、繊細なのだそうです。 その風味を、製造方法によって維持する内容になっています。 実際にこの技術が用いられているかは確認できていないのですが、『店舗の味のまま』をこだわり抜く姿勢は、特許情報からも読み取ることができますね。 3.
スタバ、さらなる価値の追求 ここまでは、店舗以外でもスタバの味が楽しめる、マーケットの拡大について見てきましたが、ここからは、これまでのスタバよりも更に体験価値を追求して誕生した、スタバの新しいブランドについて見ていきたいと思います! 3-1. 新ブランド『STARBUCKS RESERVE』の誕生 2011年、最高のコーヒー体験を楽しみたい顧客向けに、新しいブランド、『スターバックスリザーブ』が誕生しました。 店舗数推移で見てみると、スタバが日本にオープンして約15年後、国内店舗数が1000に近づいたタイミングですね。 ちょうどこの頃、2011年にスタバのロゴ変更がありました。 ロゴから初めて『STARBUCKS COFFEE』の文字が消えたのです。 ロゴに名称を入れなくても一目でスタバだと分かるほど、スタバが人々に定着した証です。 スターバックスロゴの歴史 ロゴから「社名を削る」という思い切った決断がされた年に誕生した『スターバックスリザーブ』。高い知名度にあぐらをかかず、ワンランク上の新ブランドを作り出すことでさらにスタバの価値を飛躍させる、戦略的なブランド創設であったと考えられます。 コーヒーを丁寧に入れてくれる、ちょっと高級なカフェ自体は実は結構あって、最近、私の住む地域にも着々と増えています。 でも、コーヒーに詳しくないと、敷居が高いんですよね。 しかし、既に身近な存在であるスタバが始めた高級コーヒーなら、入店してみようかな、という気持ちになりませんか? 通常のスタバのワンランク上の特別なコーヒー体験、『希少性が高いプレミアムコーヒーを楽しむ』のがスターバックスリザーブドのコンセプト。 体験できる店舗は限定されており、少量しか手に入らないコーヒー豆を丁寧に抽出したコーヒーが頂けます。 定番のスタバロゴとは全く異なる、新しいロゴが誕生し、こちらも商標により保護されています。 スターバックス公式サイトより 他のコーヒーショップとの差別化だけでなく、通常のスタバ店舗との差別化も図り、顧客に『さらなる特別感』を与えてくれますね。 スタバファンにはたまらないですね!! 3-2. のめりこむような体験 『STARBUCKS RESERVE ROASTERY』へ 2019年、中目黒にオープンした『STARBUCKS RESERVE ROASTERY』。 コーヒー豆から焙煎にいたるまであらゆる点でこだわりぬいた、のめりこむような体験を心から楽しむことのできる場所となっており、もはやコーヒーショップではなく、コーヒー体験ができるテーマパークのような存在です。 ロースタリーの名前そのもので、店内に巨大な焙煎機があります。 顧客は、その圧巻のサイズの焙煎機を使って行う、焙煎工程を実際に見て楽しむことができるのです。 中目黒のロースタリーは、世界で5店舗目なんですって!
14:30) 17:30~22:30(L. 21:30) 定休日 水曜日 平均予算 ¥3, 000~¥3, 999 ¥5, 000~¥5, 999 データ提供 出典: グルメさむらいさんの投稿 張り出した屋根のかたちがかっこいい、「さつま味」。カウンター席と座敷席があります。 出典: みんみんの美味しんぼさんの投稿 こちらの「温たまらん丼」は、きびなご・かつおのヅケ・鯖・イクラなど、海鮮類が豊富。彩りもきれいですね。スシ飯と半熟卵を合わせて、食べましょう!
指宿のたまて箱 座席表
指宿のたまて箱 「指宿のたまて箱」キハ47形 (2011年3月12日、鹿児島中央駅) 概要 国 日本 種類 特別急行列車 現況 運行中 地域 鹿児島県 前身 特別快速「なのはなDX」 運行開始 2011年 3月12日 [注 1] 運営者 九州旅客鉄道 (JR九州) 路線 起点 鹿児島中央駅 終点 指宿駅 営業距離 45. 7 km (28.
指宿のたまて箱
指宿のたまて箱 時刻表
乗車中に乗務員さんがやってきて写真撮影をしてくれますよ!専用プレートも貸し出してくれます。 途中、喜入駅で途中停車(1分ぐらい? )して鹿児島中央駅へ。 約55分の乗車時間は終始興奮気味であっという間でした!! (笑) 乗車して車内見学をさっと終えたら、素早く車内の売店へ向かいましょう。 スイーツ大好きな私が絶対試していただきたいのは【いぶたまプリン】です! 『指宿のたまて箱』車内限定のスイーツで1個430円(税込)とケーキ並みのお値段ですが、買う価値あり!な絶品プリンでした。黒ごまプリンですが触感は割と硬めで、とにかく濃くて美味しいです!! なぜすぐに買いに行っていただきたいかというと、、列車が発車するころにはスイーツ系はほぼ売り切れ状態になるからです。 食いしん坊な私は何も知らずとも早く買いたくてすぐに行きましたが、買って席に戻るころ(発車前)には、いぶたまプリン売り切れのアナウンスが。。セーフ! (笑) また、売店に行くと記念の限定スタンプを押すことができます。専用の台紙(記念乗車証)もちゃんとあって(無料)、『指宿のたまて箱』のポストカードみたいな感じでしっかりしたものがもらえます。 <プリンの後ろが記念乗車証。裏面にスタンプを押せる枠があります> 私たちの隣に座っていた1人旅の男性はスタンプを押したポストカードを何枚も持っていて、それを並べて写真撮影をしていました。恐らく九州のほか観光列車に乗った際のものと思われます。すごい!! 指宿のたまて箱 - Wikipedia. (話しかける勇気は持ち合わせていませんでした。。) 発車後はワゴンで車内販売が席にやってきます。友人は指宿温泉サイダー260円(税込)を購入。一口もらいましたが、味は普通のサイダーです。(失礼なことを言ってごめんなさい。。。) ただ、瓶のラベルがかわいいのでかなり写真映えすると思います! 要注意なのは瓶でふたがないこと。すぐに飲まないと、ずっと持っていることになります。。。揺れる車内でカウンターに置きっぱなしは危険すぎます。。(ペットボトルもすぐ倒れる揺れ) ペットボトル・ホルダーに入れるには少し細身なので入れても倒れちゃいそうな感じです。 ① 座席チェック 私は自分の予約した席へ向かうと・・・並び席でとっていたと思っていた席はドアの左右で別れてしまっていました。。 <約1, 5m越しの並び席... 笑> 公式HPにはしっかりとドアの位置や配置がわかる座席表が掲載されていたのですが、見落としてしまいました。予約画面の座席表にはドア位置等は表示されない(されなかったはず・・・)ので必ず事前確認が必要です!
波打ちぎわの砂浜に寝転び、首から下に砂をかけて楽しむ「砂むし温泉」。地熱により温まった砂をかけて10分ほどたつと、全身に汗が吹き出して、気分爽快になれるんです! その温泉の熱を利用して作る温泉卵は、とろりとした独特の風味。温泉卵の旨みを生かした料理、ご当地丼「温たまらん丼」が指宿にはあるんですよ! 「温たまらん丼」ってどんなもの? 温泉卵がポイント! 指宿のたまて箱 座席表. 出典: nshinchanさんの投稿 日本では、昔から温泉のお湯を利用して食材を蒸したり茹でたりする料理法が用いられていました。その中でいちばんなじみ深いのが「温泉卵」。とろ~りといい具合の半熟加減がおいしくて、旅先の朝食などに登場するとちょっとうれしくなりますよね。砂蒸し温泉で有名な指宿で、その温泉卵をご当地どんぶりにアレンジして誕生したのが「温たまらん丼」。 どんな具材が入ってる? 「温たまらん丼」は、現在指宿市内のお店で提供されています。お店により入る具材は多少異なりますが、地元産の黒豚や牛肉、海鮮・うなぎ・きゅうりなど、肉や魚や野菜がたっぷり!加えて、「さつま芋卵」と呼ばれる市内の養鶏場で生まれた卵を使うのが基本です。もちろん上には、指宿の温泉で作られた温泉卵がトッピングされていますよ! あたたかみのある印象が残るこの「温たまらん丼」のネーミングは、「美味しくてたまらない丼」から発想したものなのだそう。「たまらん」の部分に勢いがあってすてきですよね。 「温たまらん丼」が食べられる店を紹介 それでは、気になってきたところで「温たまらん丼」が食べられるおすすめ店を紹介していきます! 1. さつま黒豚と郷土料理 青葉 出典: oozirouさんの投稿 鹿児島の郷土料理を提供する「さつま黒豚と郷土料理 青葉」。大きな一枚板の看板と貫禄ある店構えがすてきですね。 出典: 遊歩人さんの投稿 鹿児島といえば薩摩焼酎。お店の中には、豊富な種類の薩摩焼酎が用意されていますよ。お刺身やさつまあげに合わせるのが、オススメです。 出典: ふくろう。さんの投稿 こちらの「温たまらん丼」は、地元産の黒豚三枚肉を秘伝のタレでいっきに焼き上げています。濃い目に味付されているのが、ポイント。とろとろの温泉卵とご飯に絡めると、味がバッチリ合うんです。 きょうのランチ。黒豚と郷土料理 青葉の「温たまらん丼」と「黒豚軟骨の温玉チゲ鍋」。美味し!指宿ご当地グルメは濃厚な味付けと温玉が絶妙 さつま黒豚と郷土料理 青葉(指宿/和食(その他)) — 孤独 (@lonelyman) 2016年2月28日 さつま黒豚と郷土料理 青葉の詳細情報 さつま黒豚と郷土料理 青葉 指宿 / 和食(その他)、郷土料理(その他)、丼もの(その他) 住所 鹿児島県指宿市湊1-2-11 営業時間 11:00~15:00(L. O.