くうきれいエアコンファン洗浄剤 - Youtube, 2020年から飲食店の衛生管理が変わる！Haccp（ハサップ）とは？ - 料理王国

Tuesday, 2 July 2024
※大体の目安なのであしからず。 個人的には慣れてくると2時間くらい、結構大変ですが女性でも無理な作業という感じではないです。 準備 まずエアコンのコンセントを抜いて、ファンが見えるように手で入り口のところを調節します。 こんな感じですね。見えにくいですが。 そんでもってその後はビニールを取り付け!リャンメンテープになってるんで、貼り付け貼り付けしていきます。 貼り付けたらこんな感じになります。 エアコンの機種にもよると思いますので、隙間ができるようであれば補強をして漏れないようにしてください。専用カバーを購入する場合はそれを使用します。 これで準備は完了です。 洗剤の吹付けと待機 この状態になったら早速洗剤をつけていきます!ムースの方ですね。注意点として、このムースは泡泡するタイプなので、 まずよく振ってください! 実は私はここであまり振らなかったので泡泡具合が弱くて少し失敗しました。 吹きかけた直後はこんな感じです! 本当だったらもう少し泡があって汚れを浮かせている感じが出るはずなのですが、こんなもんです。なんか損した気分。 説明書にもありますが、先端のノズルを利用してファンを回転させながら満遍なくスプレーをしていくと効果が高くなります。 コツとしては、1ヵ所に集中してやるのではなく少しずつ吹き付けていくことです。それほど大量にあるわけではないので、全体にいきわたるように注意します。 この状態で20分程度待ちます!かなり汚れていると感じる場合は、もう少し時間を置いてもよいと思います。 するとすると、早速ですが汚れを引き連れて泡が落ちてきます。 いやーこれはなんだか恥ずかしい(笑) 長年の汚れを引き連れて落ちてきていますね。 そんで、下のビニールにもどんどん溜まっていきます。若干 閲覧注意。 わかりやすいように並べてみたベビー麦茶と比較してもこの通り(笑) 多分 黒烏龍茶 くらいの色になっています! エアコンファンを掃除したい！おすすめ洗剤と掃除方法をご紹介 【ファインドプロ】. 洗い流し ある程度放置したら、洗い流しです。私は ここが1番時間がかかりました 。 説明書どおりに、2つ目のリンスのスプレーで洗い流していきます。 だがしかし、 これが予想通りぜんぜーん足りないわけです! 泡泡が全く流れません。 なので、ここで最初に出てきた ペットボトル(もしくは霧吹き)の出番 がやってきます。ペットボトルに水を入れて、その水をファンに向けて吹きかけて泡を落としていきます。当然ながら泡と一緒に汚い汁が落ちてきます。 正直これ、やってるとキリがないです。ファンの内部に付着した泡がかなり多く、全部を洗浄しようとするといつまでも続いてしまうと思います。どこかで諦めることをオススメしますが、やってみた結果どうなるかも気になります(笑) 私の場合はだいたいペットボトルで5回くらいおかわりしてやっと終わりました。 リンスを最後に残しておいて、先に水洗いして仕上げにリンス剤を使用するといった使い方の方がよいかもしれません 。 その状態がこちら!またまた 閲覧注意 。 めちゃくちゃ汚れてますね。 そんでもってここで注意なのは、 ビニールが重さに耐えられなくなって、この黒烏龍茶が落下してしまう可能性があることです !

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5cm リンス:約径5. 8×H22. 5cm●原材料:ムース:界面活性剤(ポリオキシエチレンアルキルエーテル)、pH調整剤リンス:エタノール製造国:日本個装サイ... ¥2, 630 測定器・工具のイーデンキ イースクエア ショーワ AFC-501 くうきれいエアコンファン洗浄剤・養生シートセット 3505130 その他のエクステリア・ガーデンファニチャー ※画像はイメージになります、商品説明をご確認下さい。■特長●エアコン内部ファンのカビ・ダニ撃退!●家庭用ルームエアコンのファン(送風機)の洗浄剤●1セットで6?

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エアコンファンの洗浄剤「くうきれい」でエアコン清掃しました - YouTube

すごいです。 どんだけ汚れてたんだ・・・・。 こんな汚いエアコンを使用していたわけです、8年間も・・・。 何回も水をかけて黒カビがとれなくなった状態。 まだまだ汚れは残ってますが、汚いままよりはまし。 これで終了。 運転したらにおいが消えていました。 あのカビくさいにおいが・・・・。 つまり、くうきれいは使用価値あり! ということです。 ムースが汚れをとかしてあとは、高圧洗浄機でもありゃ完璧です。 業者に頼まなくてもできますね。 変な業者が増えてますので、ご注意を。 あとはフィンさえなんとかできたら良いのですが。 くうきれいでもフィンのものもあるようですし。検討中。 参考になりましたら、幸いです。

温めたり冷やしたりする食材の管理 一度温めた食材を冷やすものは、これまでに紹介した食材とは違いがあります。 それは、 加熱しても死なない菌がある というところ。 加熱してやっつけられる 食材は加熱時にやっつけ、加熱してもしなない菌は氷などで急速に冷却して、 菌を増やさない ようにしましょう。 もっと詳しい管理方法を学びたい方は厚生労働省が公開している 食品衛生管理の手引き を確認することをオススメします。 参考: 厚生労働省 「HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 を編集して使用 オマケ:実は知らない方が多い!冷蔵庫の仕組みと衛生管理 冷蔵庫はなぜ冷えるの? 冷蔵庫の内部には、冷媒と呼ばれる物質が入ったパイプが張り巡らされています。このパイプは、冷蔵庫の中と外にあり、冷媒はそのパイプを通って外と中をくるくるまわっています。 冷媒は外側を回っている時は液体ですが、内部に入ると周囲の熱を奪いながら気体に変化します。再び外に出る際、圧縮機にかけられ、含んでいた熱を放出しながら液体に戻ります。 冷媒が気体化と液体化を繰り返しながら内部の熱を奪い、温度を冷たく保っているのが冷蔵庫・冷凍庫の仕組みというわけです。 冷える冷蔵庫をつくる衛生管理方法とは? 冷蔵庫の内部には冷気がたえず循環していますが、この冷気には吹き出し口というものが存在します。吹き出し口の前に食材や食品を置いてしまうと、冷気の循環が滞り冷蔵庫内を均等に冷やせません。 物を詰め込み過ぎてすきまがなくなると、冷気の通り道がなくなり、庫内が冷えにくくなる原因になります。 冷蔵庫が正しく作動していないと食材が痛む原因になるので、冷蔵庫内は適度な物量に保ち、吹き出し口をふさがないよう、食材や食品の置き方にも注意しましょう。 まとめ:衛生管理は飲食業にとってとても大切な業務の一つ 衛生管理をしっかりすれば職場の環境も良くなり、よりいっそう身を引き締めて業務にあたれますよね。 飲食店における衛生管理は重要な責務の一つ 出勤退勤時にもポイントを押さえることで衛生的な職場を維持できる。 目の行き届きづらい設備の破損や使い方までもう一度見直してみよう。 ご紹介した各店舗の衛生管理を再確認し、お客様に対する料理提供をいいものにしていきましょう!

Q. HACCPってそもそも何? 大量調理施設衛生管理マニュアルとの違いは?

病気 出勤の際、風邪やインフルエンザに感染しているにもかかわらず出勤を強要された……そんな経験はもちろんありませんよね! シフトに穴をあけるのは申し訳ないからといって、具合が悪いのに出勤してはいけません。同僚にうつしたり、お客様に提供するメニューに菌が混入するおそれがあります。 体調が悪い時は、完治するまで休みをもらいましょう。咳が残っている場合は、マスク着用の許可を取って、菌を広げない工夫をしてください! 4. 冷蔵庫の温度チェック 冷蔵庫や冷凍庫は、食材が傷むのを防ぐ保管場所。温度が適切に保たれていなければ、食材が傷んでわるくなってしまいます。 出勤時に冷蔵庫・冷凍庫の温度が基準どおりに保たれているか、温度チェックをおこないましょう。毎日温度を記載する チェック表を作って記録 すると、毎日忘れずに確認できます。 勤務中-調理時編 1. 手や指の傷 キッチンスタッフは、手や指に傷がないか、血液などが付着していないかをよく確認してください。 怪我がある場合、消毒・保護した後に作業用手袋を着用した上で調理をおこなうなど、傷が料理に直接触れない工夫をしましょう。 対応方法は店によって、規定が違う場合がありますので、責任者に必ず確認するようにしてください。 勤務中-在庫管理編 1. 食材の管理方法 食材の管理にも衛生管理は欠かせません。 仕入れ先から段ボールや発泡スチロール箱で届けられた材料は、そのまま冷蔵庫や棚にしまうのではなく、中身を取り出しましょう。箱のまましまうと、外で付着した細菌やほこり・ゴミをキッチンに持ち込むことになってしまいます。 また食材は、 先入れ先出し を徹底し、古いものが手前になるように収納しましょう。 そうすることで、忙しい時間帯に取り違えることがなくなります。 2. 設備管理 厨房にはたくさんの設備や器具類がありますが、これらの管理も欠かせません。冷蔵庫や冷凍庫などは、パッキンが破損しているとゴミや食べ物の汁が溜まりやすくなり、衛生状況を悪化させる危険性があります。 壊れたパッキンは冷蔵庫の温度を一定に保てなくなるため、食材が傷んでしまいます。 食材が痛む前に交換し、食材の廃棄(ロス)を減らしていきましょう! 異変がないかしっかり確認する フライヤーやコンロなどの調理器具も、破損や故障があると正しい調理をおこなえなくなるだけではなく従業員の怪我につながる可能性があります。 設備をチェックし、 異変がないか確認する時間を定期的に設けるようにしましょう。 退勤・清掃時編 1.

導入には、大きな設備投資が必要で、さらには人材確保、社員教育の複雑化などデメリットばかりではないか。 A.